Почему не ешь мясо и ешь рыбу
Причины по которым мы не едим мясоМне очень часто задают этот вопрос.Одно время ,после того как отказалась от мяса,я читала про то что есть в мясе из всего прочитанного у меня засело в голове: горячекровные чувствуют страх,боль,могут переживать, и у них болезней больше чем у холоднокровных и соответственно ,когда человек есть животное он берет на себя их страхи,болезни и прочее.А тут на бб у Лизы прочитала пост про здоровое питание и вот что меня очень заинтересовало:
"Вот что пишет Хироми Шинья:
«Считается, что насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в мясе, вредны для здоровья, а ненасыщенные жирные кислоты (рыба) — наоборот, полезны, так как они уменьшают уровень холестерина в крови.
Существует и другой подход к решению этой задачи, который опирается на такой важный фактор, как температура человеческого тела. Согласно этому подходу, жир, содержащийся в мясе животных, чья температура тела выше человеческой, вреден для человека; а жир, который входит в состав мяса холоднокровных представителей земной фауны полезен.
Действительно, у коров, свиней и птиц температура тела составляет 38,5-40 °С. Именно при такой температуре жир этих животных пребывает в стабильном состоянии. Попадая в среду с более низкой температурой, он становится клейким, способствуя сгущению крови. Как следствие, кровообращение затрудняется, сосуды закупориваются, в них образуются сгустки. Я называю этот процесс засорением крови.
Нормальная температура тела рыбы существенно ниже человеческой. Поэтому рыбий жир, попадая в наш организм, плавится и становится более жидким. Рыбьи протеины разжижают кровь, уменьшая количество холестерина.»
