Кальций и зеленая гречка

Читала недавно статью о зеленой гречке, выяснила, что в ней есть бор, без которого плохо усваивается кальций (!) Для меня оказалось очень полезной информацией. Это, конечно, кроме всех тех плюсов, которые есть в зеленой гречке - аминокислоты и т.п.