Соевое молоко
Вегетарианство и молочные продуктыДевушки, подскажите, плиз: кашу на соевом молоке для ребенка варят так же, как на обычном?
Я уже близка к веганству и хочу потихоньку пробовать убирать молоко и вводить их в семью. Купила в первый раз соевое молоко, но не знаю, как его "готовят" и какие особенности у такого молока (кроме отсутствия животных белков).
Как вы относитесь к соевым продуктам? Моя подруга замужем за биологом и говорит, что вся соя теперь ГМО... Я живу в Дании, и здесь очень строгий контроль за продуктами, поэтому если на упаковке стоит "экологично), значит ГМО не использовалось ни в корм, ни для самих животных, ни при выращивании растений, поэтому пока еще покупаю своим экологическое коровье молоко, но хочу полностью уходить от него на соевое (там, где его совсем не убрать). Дочка привыкла к каше с молоком, муж к мюсли с молоком, поэтому пока придется заменять для них (самой мне молоко и молочные продукты не нужны). хотелось бы узнать ваше мнение именно про соевое молоко? может быть, какие-то ссылки на источники (желательно иностранные: российским статьям и видео я не доверяю).
Заранее спасибо.
Victoria
Если стоит отметка ЭКО, доверять можно! Я, во всяком случае, доверяю. Соевое молоко, как и обычное при приготовлении. Дети воспринимают замечательно. после коровьего восприняли не глядя, даже не поняли, что молоко другое))
03.04.2014
Ответить
Anna Russo
спасибо). я тоже доверяю Эко, тем более в Дании, где жесточайший контроль.)я попробую еще миндальное молоко и рисовое: лично у меня соевое не пошло, а дочке все равно было))).
04.04.2014
Ответить
Victoria
Я нормально отношусь к соевому)) но я и коровье особо не любила, мне проще) Честно говоря, не знаю как в Дании, но вот в Германии еще и независимые экспертизы, там ЭКО - это просто чудо, одним словом. В России с этим еще не так, но мне уже приятно, что появляется на прилавках наша продукция под знаком эко, это, в любом случае, лучше, чем без него)))Миндальное и рисовое я не пробовала)) Но, думаю, рисовое я бы пить не смогла, почему-то мне так кажется. но тут о вкусах не спорят)) надо пробовать, в любом случае!)
04.04.2014
Ответить
Ольга
Вика,а я приноровилась делать раститнльное молоко дома сама. это очень просто. делаю молоко из миндаля,фундука, тыквенных семечек,мака,кунжута. иногда покупаю кокосовое молоко . ну точнь вкуснее и дешевле,чем из пачки в агазине и точно натурал ное
29.06.2015
Ответить
Лена
Рисовое тоже вкусное, но мы его только в Голландии пили. Там супер-выбор таких продуктов. Рисовое можно и самим делать, кстати.
31.03.2014
Ответить
Anna Russo
я еще нашла рецепт льняного "молока"). и, вроде, миндальное где-то в сообществе тоже было, как самой сделать). спасибо)
04.04.2014
Ответить
Лена
Мы иногда покупаем соевое и миндальное, добавляем в овсянку, мюсли, в чай) мне очень нравится оно на вкус!!:) тоже берем с пометкой "эко". Есть сладкое и обычное
31.03.2014
Ответить
Anna Russo
я уже поняла, что обогащенное кальцием - сладкое)). сначала не увидела там сахар). у меня не пошло соевое - и от йогурта, и от сливок, и от молока чуть не вырвало))). буду миндальное пробовать и рисовое, но я равнодушна к молоку - это больше Соне, чтобы потихоньку вникала))
04.04.2014
Ответить
Елена
В Москве соевое молоко редко где есть. Я покупаю Joya. Дочку перевела на кашу на воде. Она как-то и не заметила разницы, попробуйте варить на воде и в конце немного добавлять молока и в последствия совсем убрать. Мюсли стала есть именно с соевым молоком, очень вкусно, но у меня от этого блюда целый день вздутие живота, перешла опять на овсянку на воде. Вообще мне кажется растительное молоко стоит использовать для коктейлей каких- нибудь и заливать ими те же мюсли, для готовки смысла нет его использовать, все полезное теряется, можно использовать обычную воду и вкус будет тот же, кстати, блины на воде по мне так вообще вкуснее чем с классические с яйцами и прочим.
30.03.2014
Ответить
Anna Russo
спасибо). я молоко и не употребляла в чистом виде, поэтому не мучаюсь без него). это больше для дочерей.) сами приучали их, теперь пусть отвыкают.
04.04.2014
Ответить
Женни
Я бы пользовалась рисовым и миндальным даже в Европе. Кстати, особой разницы вкуса соевого и рисового не помню. Хотя я за каши на воде.
27.03.2014
Ответить
Anna Russo
спасибо!) мне соевое не понравилось совсем. буду другие пробовать). а каши, действительно, надо уже на воде просто делать)
04.04.2014
Ответить
Anna Russo
кстати, рисовое видела и миндальное тоже, но не решилась попробовать. в след. раз возьму.) их так же используют в готовке, как и коровье молоко?
27.03.2014
Ответить
Anna Russo
еще видела рецепт льняного молока). трудно представить, но попробую))
04.04.2014
Ответить
Женни
Я недавно себе сохранила рецепт 20 видов "молока", но льняное и тыквенное мне также сложно представить. Кедровое, кешью, миндальное, кунжутное, овсяное, рисовое - все-таки, как-то естественнее в понимании:)
04.04.2014
Ответить
Anna Russo
прочитала у тебя и поняла, что кунжутное молоко имела в виду))). льняное было бы темным). но все может быть))
04.04.2014
Ответить
Niko
моя да, ГМОшный продукт, я не использую, перебиваемся пока коровьимдумаю, что лично я попробую переходить на каши на воде
27.03.2014
Ответить
Anna Russo
В Испании нет не ГМО? я, кстати, почему-то и не подумала про воду...) если начать смешивать молоко с водой, а потом совсем убрать... спасибо за напоминание).но все равно интересен круг использования соевого молока: блинчики, соусы... я хочу на веганские курсы походить, но это только с мая получится, а пока хочется не травмировать семью моментальными переменами, а постепенно менять питание, но привычными для них продуктами, пока они не осознают сами.
27.03.2014
Ответить
Niko
Вообще, во всей Европе запрещено ГМО, но кто его знает? Тем более сою выращивают не в Европе, а уже поставляют туда, запрет на ввоз ГМО тоже есть, но блин, я сомневаюсь. Такой продукт все таки. Есть еще рисовое, миндальное и всякое - разное другое молоко.
27.03.2014
Ответить
Anna Russo
остается только надеяться). датчане вообще строго все проверяют, но, согласна, всякое может быть. попробую другое молоко: мне соевое не понравилось совсем((.
04.04.2014
Ответить