Путь вегетарианца. Мои записи.
Как вы стали вегетарианцем, веганом?Девочки, так интересно, сегодня заглянула в дневник, который я веду более 5 лет. Но вот как-то времени прочитать все, что я там писала, у меня никогда не было. Думала, на пенсию выйду, вот тогда. Веду записи для детей, чтобы мой опыт им передать. Значит, записи мои по поводу вегетарианства. Любопытные вещи, к слову. Решила отрывочками опубликовать, вдруг, кто-то узнает себя, или кто-то в начале пути и ему будет любопытно, что это с ним тоже может случиться.
Первый день лактовегетарианства: Решила стать вегетарианкой. Вообще, разницу между вегетарианцем и веганом не понимаю. Вроде, одно и тоже, но в чем-то разница имеется. Яйца НЕ ем, молоко НЕ пью. Но из молочного оставляю йогурты, т.к. зависима от них как наркоманка. Перехожу на вегетариансво по нескольким причинам: 1. Медицинским. После очередного отека квинке, чуть душу Богу не отдала,ужасно перепугалась, что меня может не стать.... ( Поясню, у меня аллергия на белок животного происхождения, т.е. нельзя НИЧЕГО, что касаемо животной пищи). 2. Здоровье. Начиталась всякой муры по поводу, что это самое здоровое питание - вегетарианское. А я аллергик, у меня и так диета, вот и проверю) 3. Этическим. Не буду врать, вегетарианкой становлюсь в ТРЕТИЙ раз (первые два раза неуспешно срывались, т.к. родственники не понимали моего порыва), надеюсь, решающий и во взрослом состоянии. ЖИВОТНЫХ ЖАЛКО, Да, жаль мне их!
Спустя месяц лактовегетарианства: Спустя месяц заметила одну особенность, которая и до этого присутствовала, но с такой силой, как сейчас - никогда! Я определенно точно не переношу запах животной пищи (НИКАКОЙ! Ни готовой, ни сырой). Ужасный тошнотворный запах. Запах ГНИЮЩЕЙ плоти! Вспомнился случай из детства, я шла ребенком из школы и на обочине лежал умерший котенок, весь в опарышах, буэ, и запах был до не могу.... ВОТ ТАК и пахнет для меня теперь вся мясная продукция. Я и ранее не любила ее запах, но за колбасу была готова душу продать дьяволу, а сейчас просто отчуждение. Любопытно. Ах, да, разницу между вегетарианцами и веганами я теперь поняла)) Дурында))) Теперь я понимаю тех, кто говорил, что к вегетарианству придут ВСЕ рано или поздно. Когда-то эту фразу я могла ставить под сомнение, сейчас я понимаю, о чем говорили, я согласна. Да, к вегетарианству ВСЕ придут.
Спустя полгода лактовегетарианства: 6 дней в неделю я веганец, и один раз - лактовегетарианец. Удалось и сыроедить, но не идет , пока, не мое. или не готова. насиловать себя не собираюсь. Веганить хочу по все тем же причинам: медицинским и этическим. Отмечаю, аллергия моя прошла на процентов 90!!! Скинула 20 кило ненужного веса. Больше не скидывается, вес остановился на отметке в 50 кг, видимо, это и есть МОЙ вес, и как бы строга моя диета не была, ниже я уже не опущусь. так что, вегетарианство не ведет к истощению, как мне сказали полгода назад умные люди))) Запах мясной продукции не переношу сильно. Сравниваю с людьми у которых больные десны и обширный кариес в полости рта на зубах, вот таким тошнотворным запахом для меня пахнет вся продукция в магазинах и других местах, где есть мясо... Муж у меня мясоед, переламывать или чего-то объяснять, я решила, что ему не буду. Люблю его любым, вот и все, и для него готовлю отдельно. Но уже больше месяца он не ест мясо, сказал, ради диеты. (Врет?) Вчера приезжал свекр и привез с собой ребрышки для мужа, муж не смог есть, сказал, что вонь сильная, хоть свекр убеждал, что все свежее... Значит, не одна я отмечаю момент непереносимости ЗАПАХА после отмены в рационе мясной продукции, на который ранее, почему-то не жаловались.. Дети наши вегетарианцы, с аспектами к веганству.
______________
Заметки на полях: думала, никогда не откажусь от своей любимой колбасы и сосисок; оказалось, что жизнь без них существует, а у них запах очень даже не очень. Думала, что без креветок тоже помру, а срывов не было НИ РАЗУ ни на какой из запретов. Полагала, что родственники (возможно, муж тоже) не поймут, а они , на удивление, отреагировали более чем положительно! Очень и еще раз ОЧЕНЬ хорошо, муж, вообще, возвел меня в ранг святыни) Удивительный этот мир, однако.
ПС: остальные заметки буду публиковать постепенно, как время будет позволять)))
