Крекеры и сыр
Вегетарианская и веганская кулинарияАх, майские праздники: пасха, яйца, шашлыки... орехи, лен и овощи :)
Крекеры: пачка пророщенного льна (200 гр) + 1 большой помидор + пучок укропа + 1 ч.л. морской соли
Лен прорастить, остальные продукты смешать в блендере, добавить к проросшему льну. Сушить в дегидраторе до полного высыхания (около суток). Подавать с овощами, нарезанными ломтиками (огурец, морковь...)
Сыр: 1 стакан кешью + полпучка укропа + полпучка черемши + 1 чили + 2 стебля сельдерея + долька лимона (2 ст. л. сока) + 1 ч.л. соли + 1/2 стакана воды (опционально, в зависимости от желаемой консистенции) - все смешать.
(вообще может быть множество вариаций рецепта в зависимости от вида используемых орехов и зелени)
Маленький_принц
а как лен прорастить, подскажите!
и пшеницу тоже, если не жалко)) а то лежит пакет, все никак не возьмусь ее проращивать...
13.05.2013
Ответить
Aka
да легко! на ночь замачиваете, утром выкладываете на ровную поверхность, накрываете марлей, увлажняете пульверизатором или чем придется - тут главное, чтобы зерно не плавало в воде и в то же время не пересыхало. со льном сложнее будет, тк он мелкий - я бы его не накрывала (иначе останется весь на марле)
14.05.2013
Ответить
Ангелинка
Супер!!! А мы всё дальше и дальше от сыроедения(( Не получается мозг перестроить
09.05.2013
Ответить
Никто
где ты все эти продукты покупаешь...вкусно, но мне это всё точно не навйти
07.05.2013
Ответить
Aka
какие продукты? лен? орехи??)) найти легко, это тебе не тропические фрукты. вот дегидратор, да, специально покупать его, не находясь на сыроедении, смысла нет. но такие хлебцы можно купить в готовом виде, vegan food например.
07.05.2013
Ответить
Ро
А я такие Печеньки в сыроедове задорогл покупаю! Надо попробовать самой,а дегидратор можно заменить духовкой,например?
06.05.2013
Ответить
Aka
я тоже раньше покупала, пока дегидратором не обзавелась. эксперименты с духовкой у меня были неудачные: скисает все от стояния сутками в теплом месте, потока воздуха не хватает (хоть у меня и приспособленная для этого плита + открывала дверцу). но попробуйте, вдруг у меня руки кривые?)
07.05.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.