Чтобы такого начать кушать... чтобы немножко "потолстеть"?

К сожалению на абсолютно здоровой пище вес ну очень трудно набрать. Вам надо в качалку, гантельки по дому таскать, во первых мыщцы больше еды просят, а во вторых мыщцы можно нарастить и они как известно весят больше чем жир. У меня есть опыт – я потолстела с 60 кг. До 120, сейчас вешу по меньше. Как получилось – резко прекратились аэробные нагрузки (ходила на танцы, очень много приходилось ходить пешком), затем прекратила есть до 18:00, чаще ближе к 11, жаренная картошка, роллтон (ну это слишком уже) картоха не такая уж и страшная все таки натур. Продукт. Ну, что еще. За здравствует майонез! В супы борщи и куда угодно. Если стоит задача набрать 3 кг. Достаточно и гантелей, а если больше, ну тут без вредностей ни как.

Из полезного хорошо для прибавки в весе: орехи (особенно если на завтрак с медом их делать), бананы, авокадо тоже очень даже прибавку дают если  штуки по 2-3 в день кушать :) и сухофрукты 

Сырокопченую кобасу без хлеба, конфеты суфле в шоколаде.и лучше все есть сидя за компом. Моментально можно 3 кг набрать.

как бы, советовать присесть на хлеб с сыром из микроволновки не буду, хотя это верняк  но скажу, что вам просто нужно чаще и больше кушать и желательно не СЕ пищу, а термически приготовленную. 

Молочные продукты и сыр. Хотя зачем вам жирами обрастать я не понимаю. Лучше мышечную массу наращивать, а это в спортзал.

Орехи, выпечку (если вы не веган), бобовые вроде достаточно колорийные..) Посмотрите табличку калорийности продуктов и на самые самые налегайте..)) Я вот боялась сначала, что в весе потеряю, а вышло наоборот.. Хотя и опыт у меня не большой)