Детские простые супчики=)
Вегетарианская и веганская кулинарияБульон заготовлен так: Берем любой лук(репчатый,порей),морковку,тушим с добавлением раст. масла и воды, и соли.Потом добавить еще немного воды. Берем ножки цветной капусты(можно и сами соцветия,просто я не очень люблю ножки ,но из них получается хороший бульон),морковку, всевозможную зелень(лук,укроп,базилик и т. д),специи(куркуму) -все закинуть в воду и варить.Далее пропустить бульон через сито,остудить и залить в форму для льда. В итоге имеем заготовленные кубики бульона на неделю,другую=) Можно использовать любые любимые овощи) Может быть кому-то пригодится)
Вот очень простые легкие супчики:
:
1) супчик " Любимый"
1.Шпинат
2.Картошка
3.Морковь
4.Лук реп.
5.Укроп
6.лавр лист
7.базилик
8.Макароны
2) "Шпинатный"
1.Шпинат
2.Картоха
3.Морковь
4.Лук
3. "Морской"
1.Сухая морская капуста
2.Картофель.
3.Лук и зелень(лук реп.,порей,укроп,петрушка)
Ну и немного белка:
4) гороховый суп-пюре " Нежный"
1Горох(перемолоть в блендере,быстрее сварится)
2.Картофель
3.Морковь
4.Лук реп
5.Зелень(кинза)
Как сврится приготовить из него блендером пюре.
5) "Чечевичный"
1.Картоха
2.Чечевица
3.Морковь
4.Томат
5.Лук