Крымский гастрономический парадокс
КрымВот удивительно, с общепитом в Крыму плохо или очень плохо
Лично я знаю один ресторан без компромиссов и пару татарских кафе в глуши,
где, ну очень вкусно, но чистюлям лучше не ходить
А так можно кофе попить и ногой поболтать с видом на море, не более
Ну ,чебурек съесть в надежном месте
А на рынках сейчас ну просто праздник вкуса
Клубника и черешня в своей лучшей форме!
Персики... полюбила только в Крыму, они здесь необыкновенные,
но пока еще только первые
Лук ялтинский, белый сладкий лук, такой нежный, специально для лукового супа,
помидоры шикарные уже за 100 руб., подозреваю, в городе дешевле
Про зелень молчу, шпинат, руккола, зеленый базилик, кинза
Вчера купила спаржевую фасоль, приготовила с сыром,
детей не обманешь , умяли в 5 мин и мне не оставили
Я в последнее время экономлю время на готовке,
муж в командировке, дети в саду
Но сегодня не удержалась, купила барабульку, прямо из моря
вместо работы, сделала шкару, да, кулинария меня вдохновляет
Мария
Я в крыму страдала от отсутствия выбора в кафе. Мы в симеизе кушали в семейном кафе, муж владелец, жена готовит на кухне с бабушкой, а дочки обслуживают. Так вот, все очень вкусно, особенно мясное. Но свежих салатов, овощных блюд почти нет. Ну вообще беда.
24.06.2015
Ответить
Ольга
Ну, видимо у них такое представление о вкусной пище, сейчас Крыму со свежими овощами отлично
24.06.2015
Ответить
NG
В Москве помидоры сейчас можно и за 80 купить=)))) цены в Крыму гнут конечно, зато вкусное все, да. Про общепит тоже те же мысли приходили - никакой изюминки, только чебуреки и пахлава))
24.06.2015
Ответить
Ольга
Ну помидоры помидорам рознь, я имею в виду самые вкусные и дорогие За .изюминкой нужно ехать куда нибудь подальше от моря Татарская кухня очень интересная, если приложить к ней приятный интерьер, хорошую посуду, то очень даже. Есть ресторан в Севастополе, у них меню из местных продуктов, очень достойно, но в последний год в Севастополе много платежеспособных гостей, ресторан сильно подорожал, но опять таки по московским меркам, нормально Для перекуса дороговато, а если целенаправленно провести приятные вечер с хорошей едой, то очень даже
24.06.2015
Ответить
NG
Мы давно не были в Крыму, наверняка там все меняется. А помидоры вкусные за 80)) но это на рынке, в магазинах так и остались цены 150-200 рублей.
24.06.2015
Ответить
NataNat
Мы также были в Окуневке,уже там цены в разы ниже,чем в Ялте или Феодосии.Мой папа-военный,его,после расформирования летного полка в городе,отправляли на службу в Феодосию,но он не захотел,а ушёл в запас,т.к уже был ветераном ВС.
24.06.2015
Ответить
NataNat
Точно,село-селом!я живу недалеко от Шатских озер,они и то красивее!
Пысы: вы из Брестской обл,а кумовья из Пинска,а папа родом с Могилевской обл( с.Езеры)
24.06.2015
Ответить
Юлия
О да.местные кафешки...беда.МЫ сейчас в Алуште. Поесть нормально практически негде. Кормят рядом с апартаментами в домашней столовке только вкусно. А жёлтые помидоры-супер вкусные
23.06.2015
Ответить
Ольга
Ну этому есть разные, в том числе и объективные причины А вот вкусных продуктов в Крыму действительно много, несмотря на то что кое что конечно из Херсона везут. Уже инжир у некоторых поспевает, еще немного и очередной праздник вкуса
24.06.2015
Ответить
стервелла
Я тоже в Крыму разочаровалась в общепите. Везде не вкусно...Неужели Крымские женщины не умеют готовить....
23.06.2015
Ответить
Ольга
Улыбнуло. К сожалению, это разные вещи Столовки и рестораны это бизнес, слишком много факторов не способствует его развитию Я знаю аутентичные татарские кафешки в горах , где за очень скромные деньги феерически вкусная еда, там круглогодично полно клиентов, когда бы мы не приехали, даже не в туристический сезон
24.06.2015
Ответить
стервелла
Так я и ресторанана ни одного с вкусной едой не встретила в Крыму,а дело все в поваре.Он либо хорошо умеет готовить либо нет.
24.06.2015
Ответить
Ольга
Если будете в Севастополе, ресторан Остров, не пожалеете Реально в приморских кафешках берут деревенских теток с поварским опытом, а то и без оного и чему то там их обучают по своему разумению, повар лицо подневольное Все же ресторан, это меню, закупки продуктов, технологи, оборудованиеи все такое, у местных предпринимателей Вот я считаю, что готовлю вкусно очень и многие так считают, мы вот собираемся открывать досуговый центр, и у нас тоже будет кафе для своих гостей, и вот я не могу сказать так однозначно Еще на восприятие ресторана и кафе очень многие факторы влияют, не только вкус еды, а он у всех разный
24.06.2015
Ответить
elo4e4ka
А еще домашняя сметана! Я подсела тут))) и овощи! Сварила борщ, он необыкновенного вкуса!))) Жду когда персики станут сочными, я тоже полюбила персики в Крыму)))
23.06.2015
Ответить
Ольга
Из этой сметаны офигенное мороженое выходит А мы вот живем здесь уже 6 лет, но сметану готовим по своей технологии, покислее, а для десертов эта идеально подходит, потому как, я смотрю на сливки в баллончике в магазине, совершенно не хочется их есть Да и храниться она долго
24.06.2015
Ответить
NataNat
Вы очень красочно описали ваш отдых,кажется,что на минуту и я оказалась в Крыму!
Пысы: ого-го 100 руб помидоры,у нас они ,правда херсонские,37
23.06.2015
Ответить
Ольга
Спасибо Это не отдых, это жизнь! Возможно и нас херсонские, розовые, салатные, ароматные, они? Красные дешевле В Украине всегда дешевле, и курорт, опять таки А я по привычке с Москвой сравниваю 
Часто задумываюсь, как при таком изобилии, такой убогий общепит
Часто задумываюсь, как при таком изобилии, такой убогий общепит
23.06.2015
Ответить
NataNat
мне,почему-то,всегда ЮПК оссоциировался с Совдеповской лечебницей,цены всегда были высоки,сервис не соответствовал.я дочкину асму только там и стабилизировала.У нас 17 грн огромные помидоры,большие 15, мелкотня 10. Черешня 10 грн,огурцы 8, корнешоны 12. Курорт,вот и цены большие.
Что-то чуйка у меня,что полуостров так и останется красочным воспоминанием( дед-моряк служил в Севастополе,так и,после окончания службы,каждый год ездил туда,сделая традицией отпуск.сейчас он недоступен для меня(((
23.06.2015
Ответить
Ольга
Да, очень жаль, мы тоже впервые за 10 лет не поехали в этом году в Закарпатье Но все же многие постоянные отдыхающие украинцы, приехали, но граница, конечно, это испытание
24.06.2015
Ответить