Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество ЭКО - мама

Диета для снижения гомоцистеина

ЗАПИСЬ

🔥
Kate 8 февраля 2016, 18:20 , Одесса
···

Диета от генетика для снижения гомоцистеина с примером рациона

В дополнение к списку продуктов с высоким содержанием метионина, решила поделиться для девочек, которым это сейчас актуально, диетой, рекомендованной мне генетиком ГечанинойЮ.Б., для снижения высокого гомоцистеина с примером рациона на несколько дней.

Картинки по запросу диета генетика

Диета предназначена пациентам, имеющим нарушения обмела метионина на фоне нарушения фолатного цикла. Она подразумевает ограничение продуктов, богатых метионином, и вкючение продуктов, обогащенных кофакторами фолатного цикла (фолиевая кислота, витамины В6 и В12, бетаин).

Цель назначения: составление рациона питания для лиц, имеющих дефицит ферментов необходимого для усвоения метионина.

Общая характеристика: диета предполагает снижение количества потребления белков при нормальном содержании углеводов и жиров. Исключены продукты и блюда, содержащие большое количество метионина как животного, так и растительного происхождения (крупы, мясо, рыба, неочищенные и дезодорированные растительные масла). Исключаются очень горячие и холодные блюда.

Химический состав и энергоценность: белки - 35-45 г (60-65% растительные), жиры - 40-55 г, углеводы - 250-350 г, энергоценность - 1500-1800ккал.

Режим питания: 4 раза в день.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

Хлеб и мучные изделия. Ржаной хлеб, кондитерские мучные изделия в ограниченном количестве (не более 150 г в день) из муки высшего сорта. Исключают: другие хлебобулочные и мучные изделия;

Супы. На овощных отварах, слабых мясных и рыбных бульонах, на молоке (50x50 с водой) из овощей, в ограниченном количестве из круп и макаронных изделий (не более 30 г за прием пищи). Исключаются: с бобовыми, с мясными и рыбными гарнирами к первым блюдам.

Мясо, птица: блюда из отварного мяса и птицы, варку проводят в большом количестве воды на 1 часть мясного продукта 4-5 л воды и в ограниченном количестве (не более 30 в сутки). Можно использовать блюда такие, как пудинги и суфле из отварного мяса. Исключаются: нежирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы.

Рыба. Отварная в большом количестве воды. Рубленые изделия из отварной рыбы - пудинги и суфле, тефтели, котлеты с добавлением растительной клетчатки. Исключаются: нежирные виды свежей и соленой рыбы, икру.

Молоко и молочные продукты. Молоко разрешается в любом виде. Творог в ограниченном количестве (не более 25-30г в день).

Яйца. Исключаются.

Крупы. В ограниченном количестве - не более 30 за прием пищи рис, гречневая. Исключаются: пшено, перловая, ячневая, бобовые.

Овощи. Морковь, капуста, свекла, огурцы, помидоры в свежем, соленом и консервированном виде.

Закуски. На основе овощей, заправляют сметаной, оливковым маслом, с добавлением мясной или рыбной гастрономии (по 20-30г на 100г выхода). Исключают: закуски заправленные майонезом и не дезодорированными, не рафинированными растительными маслами, сыры.

Плоды, сладкие блюда, сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде и различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад. Исключают: шоколад, изделия с белковым кремом, бисквиты, безе.

Соусы и пряности. Маргарин, соусы на овощных отварах, фруктовые, горчица. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист. Исключают: масло сливочное, майонезы.

Напитки. Чай, кофе на воде с добавлением молока, сливок. Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, клубники, черемухи апельсин и т.д.

Жиры Маргарин, из растительных жиров - оливковое масло, рафинированные и дезодорированные масла. Исключают: сливочное масло, жиры животного происхождения, кулинарные жиры.

Перечень продуктов, содержащих наименьшее количество метионина (в 100 г):

Зерно и продукты его переработки*

1. Рис- 150 мг

2. Сорго- 150 мг

3. Мука рисовая - 130

4. Мука овсяная - 140

Крупы

1. Крупа Артек - 100

2. Крупа гречневая - 260

3. Крупа рисовая - 130 мг

4. Крупа овсяная - 140 мг

Рыба и рыбопродукты моря

Сельдь атлантическая - 350 мг

Кета - 400 мг

Мойва-410 мг

Окунь морской - 500 мг

Карп - 500 мг

Треска - 500 мг

Семга- 507 мг

Молоко и кисломолочные продукты

Молоко коровье - 87 мг

Молоко стерилизованное - 74 мг

Молоко козье - 70 мг

Кефир- 81 мг

Простокваша - 72 мг

Ацидофилин - 72 мг

Йогурт- 112 мг

Сыворотка творожная - 9 мг

Масло бутербродное - 24 мг

Масло сливочное несоленое - 54 мг

Мороженное - 66 мг

Овощи и фрукты

Баклажаны - 11 мг

Капуста б/к - 22 мг

Картофель - 20 мг

Лук репчатый - 16 мг

Морковь красная - 9 мг

Огурцы грунтовые - 6 мг

Перец красный сладкий - 19 мг

Редис - 11 мг

Томаты грунтовые - 7 мг

Арбуз - 6мг

Абрикос - 4 мг

Груша - 5 мг

Персик - 7 мг

Яблоки - 3 мг

Апельсин- 13 мг

Виноград - 10 мг

Клубника - 1 мг

Грибы

Подберезовики свежие - 6 мг

Лисички - 8 мг

Меню рациона с ограниченным потреблением метионина.

I день

Наименование блюда, Выход (Набор продуктов)/Белки (Б.), г Жиры (Ж.), г Углеводы (У), г /Метионин М.),мг / Ккал

1 завтрак

Каша вязкая рисовая с тыквой 360г (состав: Крупа рисовая 30 Вода 229 Сахар 6 Соль 3 Тыква 80 Маргарин стол 10) Б. 4,5 Ж. 7,2 У. 66,3 М. 97,5 Ккал 348,0

Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б. 0,2 Ж. 0,6 У. 0,1 М. - , Ккал 7,0

Итого 4,7г белков 7,8г жиров 66,4г углеводов 97,5мг метионина 355,0 ккал

2 завтрак

Капуста цветная жареная 150г (Капуста цветная 200 Маргарин сливоч. 10 Соль 1,5) Б. 2,7, Ж. 4,2, У. 6,3,М. 44,0 Ккал73,5

Сок персиковый 200 (Сок персиковый) Б. 0,3 Ж.- У.17,0 М. 14,0 Ккал13,2

Итого Б. 3,0 Ж. 4,2 У. 23,3,М. 58,0 Ккал 86,7

Обед

Салат картоф. с яблоками 100г (Карт, отварн. 36, Яблоки свеж. 20, Сельдерей корень 10 ,Салат 15, Сметана 20) Б. 1,7 , Ж. 4,3 У. 9,7 , М. 11,9 Ккалл 85,0

Суп овощной 300г (Капуста б/к 26, Картофель 66, Морковь 13, Лук репчатый 13, Горошек консерв. 10, Маргарин стол 10, Бульон 250) Б. 2,7 Ж. 2,7 У. 13,5, М. 29,2 Ккал 90

Зразы картофельные, 200г (Картофель 186, Лук репчат 20, Мясо курицы 20, Морковь 30, Сухари 12) Б. 10,6, Ж. 12,8 У.38,6 М. 143,6 Ккал312,0

Кисель апельсиновый 200г (Апельсины 50, Сахар 24, Кислота лимон. 0,1, Крахмал карт. 8, Вода 160) Б. 0,4 Ж.- У. 33,0 М. 3,2 Ккал132

Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал195,0

Итого Б. 21,0 Ж. 20,8 У.135,8 М. 249,9 Ккал 814,4

Ужин

Салат рыбный 150г (Картофель отв 50, Зеленый горошек 15, Палтус хол копч. 25, Огурцы свежие 40, Сметана 20) Б.6,8 Ж. 9,3 У. 7,0 М. 153,71 Ккал140

Чай с сахаром 200 (Б. 0,2 Ж.- У. 14,0 М. - Ккал 54

Блины с маргарином и сахаром 150/10г Б. 7,7 Ж. 4,7 У. 51,5 М. 82,0 Ккал279

Итого: Б.17,7 Ж. 14,7 У. 72,5 М. 235 Ккал 473,0

Всего по рациону за день: Б. 43,4 Ж. 46,8 У. 298,0 М. 640,4 Ккал 1729,1

II день

1 завтрак

Салат витаминный 100г (Яблоки св. 20 Помидор св. 25 Огурцы св.20 Морковь 15 Лимон 4 Сахар 1 Сметана 20) Б. 1,3 Ж. 4,0 У.5,7 М. 10,0 Ккал 65,0

Судак отв. ,Капуста тушеная, макароны отв. 50/50 /50г (Судак 75 Капуста б/к 55 Маргарин стол. 2 Томат-пюре 3 Морковь 1 Лук репчат 2 Сахар 1 Макарон 18 Маргарин стол 5) Б. 12,7 Ж. 1,4 У. 12,8 М. 314,7 Ккал 115,7

Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б. 0,2 Ж. 0,6 У. 0,1 М. - , Ккал 7,0

Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7

Масло сливочн. 10г Б. 0,06 Ж. 7,2 У. - М. 5,4 Ккал 65,0

Итого: Белки 17,0 Жиры 13,8 Углеводы 39,1 Метионин 361,1 Ккал 350,4

2 завтрак

Морковь припущеная 250г (Морковь 130 Маргарин стол. 10 Горошек зеленый 20 Капуста б/к 40 Сахар 2 Соус молочный 50 Вода 34) Б.2,2 Ж.4,2 У.12,9 М.28,5 103,5

Сок яблочный 200г Б.0,6 Ж.- У.18,2 М.4,0 Ккал 75,2

Итого Б. 2,8 Ж. 4,2 У. 31,1 М. 32,5 Ккал 178,7

Обед

Салат из белокочанной капусты 100г (Капуста 71 Лук зеленый 10 Масло оливковое 5 Сахар 2 Уксус 3%-ный 2) Б. 1,4 Ж. 5,1 У. 8,2 М. 39,3 Ккал 85

Борщ 250г (Капуста кваш. 15 Картофель 16 Свекла 30 Морковь 8 Лук репчатый 8 Томат 6 Маргарин стол. 2 Сахар 2 Бульон 160) Б.2,4 Ж.2,9 У.13,1 М.48,4 Ккал 85

Перец,фаршированный овощами 150г (Перец сладкий 90 Морковь 60 Лук репчатый 20 Сельдерей 5 Томат-пюре 10 Маргарин стол. 10 Сахар 5) Б.2,8 Ж.8,9 У.17,9 М. 27,5 Ккал165

Компот из сухофруктов 200г (Сухофрукты 50 Сахар 20 Кислота лимонная 0,2 Вода 200) Б.0,6 Ж.- У.31 М.- Ккал130

Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал195,0

Итого Б. 12,8 Ж. 17,9 У. 111,2 М. 177,2 Ккал 660

Ужин

Винегрет овощной 100г Б.2,6 Ж. 4,0 У. 4,1 М. 16,7 Ккал 58

Яблоки печеные с медом120г (Яблоки 100 Мед 20) Б.0,6 Ж.- У.28,8 М.3,3 Ккал117,6

Желе клюквенное 100г (Б 2,7 Ж 0,01 У 12,1 М 6,0 Ккал58

Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7

Простокваша 200г Б 2,8 Ж3,2 У 5,1 М 144 Ккал 60,4

Итого Б 11,5 Ж 7,7 У 70,6 М 201 Ккал 391,7

Всего за день: Б 44,1 Ж 43,6 У 252 М 771,8 Ккал 1580,8

III день

1 завтрак

Салат из моркови 100г (Морковь 86 Сметана 10 Сахар 5) Б 1,4 Ж 2,1 У 11,3 М 13,1 Ккал 69,0

Суп молочный с овощами. 300г (Молоко 150 Вода 75 Капуста цветная 15 Картофель 75 Морковь 12 Маргарин 3) Б. 6,2 Ж. 6,2 У.20,6 М. 135,5 Ккал163,8

Кофе черный 100 (Кофе 4г Сахар 10) Б.0,2 Ж. 0,6 У.0,1 М.- Ккал 7,0

Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7

Масло сливочн. 10г Б. 0,1 Ж. 7,2 У. - М. 5,4 Ккал 65,0

Итого| Б. 10,7 Ж. 16,6 У. 52,5 М. 185,0 Ккал 402,5

2 завтрак

Суфле плодовое 145г (Манка 20 Сахар 40 Молоко 40 Маргарин 2 Рафинированная пудра 5) Б. 11,9 Ж. 12,1 У. 46,0 М. 26,5 Ккал 333,0

Сок персиковый 200мл, Б. 0,6 Ж.- У.34,0 М. 4,0 Ккал 132,0

Итого Б. 2,8 Ж. 4,2 У. 31,1 М. 30,5 Ккал 178,7

Обед

Салат из квашенной капусты 100г (Капуста кваш. 81 Лук зеленый 10 Масло оливковое 5 Сахар 5) Б. 0,8 Ж. 5,0 У. 6,1 М. 35,3 Ккал73

Рассольник ,250г (Картофель 75 Морковь 10 Лук репчатый 10 Огурцы соленые 15 Маргарин стол. 3 Бульон 160) Б. 2,0 Ж. 2,3 У. 10,5 М. 22,9 Ккал 75

Колбаса молочная, рагу овощное 100/100г (Колбаса молоч. 100 Картофель 32 Морковь 32 Лук репчатый 8 Капуста б/к 20 Томат-пюре 10 Маргарин стол. 10 Сахар 5) Б. 12,4 Ж. 24,6 У. 4,0 М. 77,9 Ккал 287

Кисель из яблок 200мл (Яблоки 50 Сахар 20 Кислота лимонная 0,2 Крахмал карт. 8 Вода 160) Б. 0,2 Ж.- У. 24,1 М. - Ккал 192

Хлеб ржаной 100г. Б.5,6 Ж.1,0 У. 41,0 М. 62 Ккал 195,0

Итого Б. 21,0 Ж. 32,9 У. 85,7 М. 198,1 Ккал 822

Ужин

Суп-пюре рисовый 200г (Морковь 5 Лук репчатый 5 Крупа рисовая 25 Маргарин 5 Молоко 35 Вода 190) Б. 3,4 Ж. 3,2 У.20,0 М. 69,2 Ккал 124

Курага со сметаной 65/20г (Курага 65 Сметана 20) Б. 3,9 Ж. 6,0 У. 36,4 М. 21,8 Ккал 247,3

Хлеб ржаной 50г Б.2,8 Ж.0,5 У.20,5 М.31,0 Ккал 97,7

Какао с молоком 200мл (Какао порошок 4 Молоко 40 Вода 170 Сахар 20) Б. 1,8 Ж. 2,0 У. 12,4 М. 34,8 Ккал 74

Итого Б. 11,9 Ж. 11,7 У. 89,3 М. 156,8 Ккал 543

Всего за день: Б. 46,4 Ж. 65,4 У. 258,6 М. 570,4 Ккал 1946,2

p.s. что мне не понравилось в этой диете- это маргарин, не самая здоровая еда, транс-жир, фу. И еще... если в идеале, то и глютен (хлеб, муку) тоже желательно исключить (почему). Еще можно почитать Как я снижала гомоцистеин, результат 5,9

Еще список продуктов с высоким содержанием натурального L-метилфолата, их употребление желательно увеличить:

  • Проросшие бобовые (бобовые маш, чечевица, нут )
  • Шпинат
  • Салат ромэн
  • Цветная капуста
  • Спаржа
  • Брокколи
  • Капуста
  • клубника
  • Другие ягоды
  • Апельсины, грейпфруты и их соки
  • Ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста
  • Горох
  • Сладкие перцы

Другие рекомендации по питанию:

* Диета фертильности
* Диета и образ жизни при мутации MTHFR
* Как понизить гомоцистеин, часть 2- рекомендации по питанию и образу жизни
* 5 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть при планировании
* Безглютеновая диета
* Противовоспалительные диеты при аутоиммунных заболеваниях
* 4 продукта, которые портят ваше лицо
Если Вам понравился этот пост или он помог Вам, нажмите "Поделиться", чтобы он помог еще кому-то. 
© При копировании, цитировании данного поста или его части, использовании материалов этого поста и комментариев к нему обязательна ссылка на эту страницу.


1

КОММЕНТАРИИ

Мари 10 августа 2019, 12:51 , Москва
                                    
Катя, благодарю за такие великие труды и посты! Подскажи, пожалуйста, можно использовать топленое сливочное мало, чтобы на нем жарить? Я читала, что оно более полезнее обычного подсолнечного масла.
Какое кокосовое масло выбрать на айхерб? Нашла какую-то твою ссылочку, но она уже сгорела. Спасибо! 😃
Ответить
🔥
Kate 13 августа 2019, 10:12 , Одесса
                                    

Топленое или гхи лучше подсолнечного для жарки.

Я беру кокосовое рафинированное, оно без кокосового вкуса https://www.iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Refined-23-fl-oz

Ответить
Nadiia NAdüschka 30 июня 2019, 20:17
                                    

Еще список продуктов с высоким содержанием натурального L-метилфолата, их употребление желательно увеличить: Проросшие бобовые (бобовые маш, чечевица, нут ) Шпинат Салат ромэн Цветная капуста Спаржа Брокколи Капуста клубника Другие ягоды Апельсины, грейпфруты и их соки Ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста Горох Сладкие перцы

в этих продуктах ТОЧНО усваиваемая форма ? можно их без опасения кушать? спасибо
Ответить
🔥
Kate 2 июля 2019, 23:22 , Одесса
                                    

Если нет какой-то непереносимости, тут есть пасленовые, бобовые (некоторые плохо переносят), крестоцветные- которые лучше не употреблять в сыром виде, если есть гипотиреоз (только в тушеном, вареном тогда)

Ответить
Валентина 23 сентября 2018, 12:41 , Москва
                                    

Катя, спасибо тебе огромное за информацию!

Я уже пару дней не вылезаю из твоего блога... читаю и читаю))) Ну и мотаю на ус))

По поводу питания - поясни, кофе все-таки можно или нельзя при повышенном гомоцистеине (у меня 11.6)? Просто где-то пишут, что кофе с молоком исключить совсем, где-то что в разумных количествах можно. Интересно услышать твое мнение.

И еще вопрос - читала все твои комментарии и посты, ты советовала очень много различных препаратов для снижения гомоцистеина с iherb. Все-таки - какой из них самый лучший по твоим наблюдениям?

И как лучше - пить комплексные препараты, где все в одной таблетке или лучше В9, В12 и В6 по отдельности пить?

Ответить
🔥
Kate 29 сентября 2018, 10:45 , Одесса
                                    

Привет, кофе можно 1 чашку в день.
тебе лучше Methyl guard взять (по 1 капсуле 2-3 раза в день в день), в нем все в одной капсуле и это классика для снижения гомоцистеина. Вот он и есть самый лучший по моим наблюдениям

Ответить
Юлия 1 апреля 2017, 07:56 , Донецк
                                    

Да, еще про макароны забыла, а гречку нам Гречанина запретила.

Ответить
Мама Алисы 19 мая 2017, 12:15 , Катманду
                                    

Забавно, что Гречанина не разрешает есть гречку

Ответить
Юлия 1 апреля 2017, 07:48 , Донецк
                                    

Всем доброго дня, подскажите пожалуйста, для тех кто в танке)), никак не могу понять систему, масло сливочное нельзя, но в нем меньше (54мг) метионина чем в рисе (150мг) который можно, да и с орехами совсем не ясно, и с жареной продукцией, сахаром. Пожалуйста подскажите, может чего не разглядела.

Ответить
🔥
Kate 1 апреля 2017, 09:54 , Одесса
                                    

Добрый день, лично мое мнение такое: если посмотреть на пример рациона,то дневное меню на низкометиониновой диете допускает в среднем примерно 650мг метионина в сутки, т.е. если строго придерживаться этих рамок, то в их пределах можно себе позволять даже немного "запрещенных" продуктов. Я думаю, что классическая норма 20г сливочного масла в день особо не повредит. Если сравнивать с маргарином, который рекомендуется в этой диете, но это транс-жир, абсолютно вредный продукт, я лучше буду есть масло.

Сахар в этом примере рациона встречается, но тоже понемногу, присмотритесь.

В орехах, как правило, много метионина, смотрите по этой табличке

Ответить
Малинка 19 марта 2017, 00:31
                                    

Спасибо большое за диету генетика! Подскажите,пожалуйста, крупы 30гр это вес сырой крупы или уже вареной?

Ответить
Малинка 22 августа 2016, 13:24 , Днепропетровск
                                    

Спасибо, что выложили. Я тоже общалась с Гречаниной, но такой подробной диеты не получила. Я уже неделю не кушаю яйца, творог, гречку(она запретила), мясо-рыбу в ограниченном количестве, молоко не много на завтрак и то не каждый день, колбасу, майонезы исключила полностью. Вот только я не поняла по поводу растительного масла, его можно или нет? И не могу отказаться от сладкого. Неделю не ела и заметила, что начались головные боли(

Ответить
🔥
Kate 22 августа 2016, 16:31 , Одесса
                                    

Оливковое масло можно, но не очень много- столовая ложка на салатник.

Сладкого должно хватать из свежих и сушеных фруктов, от промышленных сладостей лучше отказаться. Кроме того сахара способствуют преобладанию плохой микрофлоры в кишечнике, отсюда возникают аутоиммунные заболевания, и еще сахар "садит" надпочечники
Ответить
Малинка 22 августа 2016, 16:43 , Днепропетровск
                                    

Потребляю фрукты в большом количестве: персики, малину, виноград, дыню, арбуз, яблоки...благо сезон, но вот все-таки чувствую дискомфорт( недельку продержалась. Сейчас съедаю по одной клнфете. Пытаюсь не злоупотреблять. А Вы кокосовое масло тоже заказываете на айхербе?

Ответить
🔥
Kate 22 августа 2016, 17:41 , Одесса
                                    

Ну одна конфета- это позволительно:)) Я тоже ужасная сладкоежка, если дорываюсь до конфет, то одной никогда не ограничиваюсь, штук 5-6 могу слопать. Но могу периодами соблюдать еще дополнительно диету без сахара и крахмала, от 2 до 7 недель, когда вообще сладкого ни-ни. Вот сейчас как раз такой период.

Да, кокосовое масло брала на айхербе. Брала уже дважды такое. Т.к. нужно extra virgin и очень желательно в стекле, то на мой взгляд- оптимальное соотношение цены и качества. И вкусное.

Ответить
Малинка 22 августа 2016, 17:48 , Днепропетровск
                                    

Спасибо. Я уже давно думала преобрести, а тут витаминки буду заказывать, заодно и масличко прикуплю. А Вы давно сидите на этой диете?может ещё какие-то советы будут, со стороны Вашего опыта? А то у меня кроме мутаций фол.цикла ещё и мутации генов тромбофилии. Вот изучаю.

Ответить
🔥
Kate 22 августа 2016, 22:41 , Одесса
                                    

Я не могу сказать, что я на 100% придерживаюсь именно этой диеты. У меня микс из вегетарианства (поэтому мясо/колбасы отпадают сами собой)+ я не ем всякий фастфуд (чипсы, снеки, макдональдс, кетчуп, майонез) + безглютеновая диета+ стараюсь соблюдать посты (соответственно в это время не ем молочку и яйца, а в другое время ем, включая сыр, творог), и одновременно с постами у меня анти-кандида диета (без сахара и крахмала). Проще сказать что я ем- очень люблю фрукты, без них просто не могу, т.е. фрукты и овощные салаты каждый день, гарниры из овощей, очень люблю овощи-гриль, разные вегетарианские супы-пюре (из тыквы, брокколи), другие овощные супчики, крупы (гречка, рис, кукуруза, киноа, чечевица, при этом рис и кукурузу периодами исключаю), яйца, молочку (вне постов), сладости и шоколад (вне постов), бзглютеновые продукты и выпечка.

Советую присмотреться к безглютеновой диете, она полезна при проблемах с зачатием и других проблемах со здоровьем. Ссылка на пост про нее выше в конце поста. И на другие диеты тоже

Ответить
Малинка 22 августа 2016, 22:53 , Днепропетровск
                                    

Я только неделю пытаюсь придерживаться и уже есть результат. Гомоцистеин упал)) был 7,2, что входит в беременные нормы, но с трудом, а сегодня получила результат 5,47. Это однозначно работает

Ответить
Женя 20 мая 2016, 00:54 , Ярославль
                                    

Мой совет, просто Белковая диета! Вы правда верите что на генетику может послиять диета (даже если вы так питаетесь 10лет). Природа миллионы лет делала Вас такими какимы Вы есть - этого не изменить увы - можно лишь снизить риски

Ответить
🔥
Kate 20 мая 2016, 18:27 , Одесса
                                    

Женя, сразу видно, что этот вопрос вас не коснулся, иначе бы вы не писали ерунду, а разобрались бы что к чему . Диета не влияет на генетику, конечно же. Диета от врача-генетика, чувствуете разницу? Диета предназначена пациентам, имеющим нарушения обмена метионина на фоне дефицита ферментов для его усвоения. И цель диеты- ограничение продуктов, богатых метионином, т.к. метионин поступает только с пищей, а при нарушении его усвоения увеличивается гомоцистеин, который вредит сосудам и является фактором тромбофилии, и для успешной беременности он должен быть 7 максимум, а у очень многих девочек он гораздо выше.

Цитата (отсюда): Диета с высоким содержанием белка (например, диета Дюкана), особенно красного мяса и молочных продуктов, также содержит много метионина, исходного соединения для гомоцистеина. После такой диеты может увеличиться уровень гомоцистеина в крови.


Ответить
Ольга 9 февраля 2016, 11:10 , Анталия
                                    

Большое спасибо! Дополнительные идеи к моему питанию! Kate, скажи пожалуйста, а ты этой диеты придерживаешься сейчас, когда уровень Г уже в норме?

Ответить
🔥
Kate 9 февраля 2016, 11:59 , Одесса
                                    

Почти придерживаюсь как основы. Мясо, колбасы и рыбу я и так не ем, потому что вегетарианка. Супы у меня всегда овощные, борщ, еще чечевичный люблю, и суп-пюре из тыквы. Из запрещенных продуктов иногда (примерно раз в неделю) могу съесть яичницу. И сыр чаще, чем можно, через день примерно. Соблюдаю постные дни по средам-пятницам, когда не ем молочку+ 4 больших поста. Хлеб, мучное не ем, потому что на безглютеновой диете. Маргарин тоже не понимаю как продукт. Лучше кокосовое масло экстра-верджин. Кофе никогда не любила.


Ответить
Good_girl 20 июня 2016, 09:00 , Москва
                                    

Отличный список,хоть понятно что можно хоть что-то есть))) А нет ли информации,почему кофе и чай попали в черный список?Из-за кофеина или не в нем причина? Просто пью иногда без кофеина,думаю,а можно ли его теперь...или привыкать к травкам))

Ответить
🔥
Kate 20 июня 2016, 16:22 , Одесса
                                    

В этой диете даже черный кофе разрешен на завтрак. Хотя чаще всего запрещается.

Я встречала информацию, что кофеин как-то мешает выведению гомоцистеина, поэтому без кофеина кофе или чай можно, например, ройбуш- очень вкусный и похож на черный по вкусу и по цвету. Еще можно исконно русский Иван-чай попробовать, мне тоже нравится по вкусу.

Ответить
Good_girl 20 июня 2016, 18:34 , Москва
                                    

Ройбуша я уже перепила в свое время) Я просто работаю в чайно-кофейном магазине и без чая-кофе обхожусь плохо. Есть несколько сортов без кофеина,очищенных не химией(углекислым газом),там кофеина не более 3%.Буду ими спасаться))тем более если по чуть-чуть)

Ответить
Жанна 9 марта 2018, 10:31 , Москва
                                    

здравствуйте, гуд герл. если не затруднит, перечислите пожалуйста сорта чая без кофеина (не более 3% которые)

Ответить
Good_girl 11 марта 2018, 00:10 , Москва
                                    

В сети "Кантата" есть Ванильное небо декаф и знойный вечер(с цедрой апельсина). В обычных супермаркетах такого чая не найдешь к сожалению(

Ответить
🔥
Kate 20 июня 2016, 22:50 , Одесса
                                    

ого, а обычно чай очищают химией?? никогда бы не подумала

Ответить
Good_girl 22 июня 2016, 10:09 , Москва
                                    

Обычный чай не очищают от кофеина,он там есть) А декафинизация происходит несколькими способами: углекислым газом,угольным фильтром( это самые дорогие и безопасные полностью) или растворами кислот( точно какими не помню,но вкус кофе немного портится и кислота на 100% не удаляется)

Ответить
o-la-la 3 июня 2016, 17:22 , Москва
                                    

уххх, Катя!)) ты пример для подражания)) я мясо с рыбой после поста три года назад перестала есть, потом, правда в прошлом году вернула рыбу (редко) яица не ем, безглютенку тоже стараюсь держать.... очень сложно со сладким)) просто находит иногда, что невозможно сопротивляться (чёрный шоколад, шоколадные конфеты и мороженое!)

Ответить
🔥
Kate 3 июня 2016, 17:28 , Одесса
                                    

я шоколадные конфеты и мороженое тоже не могу победить, они сильнее:)) На мороженное хотя бы смогла перейти на фруктовое в шоколаде, без молока, и то хорошо уже:) А шоколад- не знаю смогу ли бросить

Ответить
monalisa 26 марта 2016, 12:31 , Лисичанск
                                    

Катя спасибо за статью! отличная, почти все поняла. ну только не пойму почему маргазин столовый можно а масло в запрете? как шоколад, печенье, конфеты? (ребенок хочет это конечно) и по приготовлению есть запрет на жаренную пищу? мясо вообще какое то можно или нет?

Ответить
🔥
Kate 27 марта 2016, 11:34 , Одесса
                                    

Monalisa, выложила диету без правок, как получила. Не со всем в ней тоже согласна, маргарин вообще не тот продукт, который стоит употреблять. Просто он предложен как альтернатива животному источнику масла, где больше метионина. Но сам по себе нездоровый продукт. Я тут недавно открыла для себя много информации о пользе кокосового масла extra-virgin (оно по консистенции твердое, как сливочное масло). Его можно и на бутерброды мазать вместо сливочного и жарить на нем, при этом не образуются канцерогены. Вообще промышленные рафинированные масла (подсолнечное) считаются не очень, т.к. там жутко-химический процесс их отбеливания, и при жарке выделяются нехорошие вещества. А с кокосовым этого нет, оно увеличивает "хороший" холестерин (ЛПВП), который чистит сосуды, и это еще природное антипаразитарное средство. Вообще, самыми высококачественными и полезными жирами считается фермерское сливочное масло кокосовое экстра-верджин. И еще высококачественный источник жиров- авокадо (но дорогой).

В этой диете допускается кофе, а очень много источников запрещают его вообще.
Мясо можно, в описании есть пункт: блюда из отварного мяса и птицы, варку проводят в большом количестве воды на 1 часть мясного продукта 4-5 л воды и в ограниченном количестве (не более 30 в сутки). Можно использовать блюда такие, как пудинги и суфле из отварного мяса. Исключаются: нежирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы.
Шоколад, печенье, конфеты- тоже все вредная еда:)) Они только кормят кандиду в кишечнике и способствуют ее разрастанию. Я сама очень большая сладкоежка, но сейчас как раз на анти-кандида диете, потому говорю со знанием дела:) Пока на 2 мес исключила весь сахар и сладости полностью, сильной тяги нет. Считается, что в идеале весь сахар мы должны получать из фруктов. Насчет конфет- погуглите, есть рецепты домашних конфет из сухофруктов. Конфеты можно финиками заменить. Шоколад- в идеале только черный, и очень мало. Я находила информацию, что 100г плитка шоколада- это месячная норма! А мы можем умять за один присест.
Промышленное печенье мы уже год как не покупаем, потому что на безглютеновой диете. Я не большой фанат и умелец выпечки, но изредка могу испечь что-то из безглютеновой муки.
Насчет жаренной пищи, то все принципы здорового питания ее органичивают. Считается, что лучше тушеная. Я иногда, нечасто, позволяю себе, но в основном мы уже даже отвыкли от жаренной пищи. Могу сделать поджарку в какой-то суп, но чаще обхожусь без этого, могу грибы слегка поджарить,или блинчики изредка. Если жарю, то с учетом информации выше- на сливочном или кокосовом масле
Ответить
Адя 8 февраля 2016, 20:27 , Ереван
                                    

Какая сложная диета на мой взгляд! Столико всего нельзя((( Девоньки не болейте!!!

Ответить

Смотрите также

  • Мои средства по снижению веса! Девочки всем привет!  Я начинаю худеть! Моя цель, скинуть 20 кг. Фото выложу позже и вес свой тоже! Хочу поделиться своими планами по снижению веса! 1 Шаг       ОЧИЩЕНИЕ КИШЕЧНИКА  Одним из первых,....
  • Зимний рацион малыша Низкие температуры заставляют работать организм ребенка с удвоенной силой, чтобы восполнить энергетические потери, и резко снижают сопротивляемость организм малыша различным инфекциям. Поэтому очень важно в этот холодный период правильно организовать питание вашего крохи.Зима в нашей....
  • Советы и примерный рацион питания для кормящих мам. По кормящим: (ВНИМАНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ ЕЩЕ МНОГО СОВЕТОВ ДОКТОРА В.)  Примерный перечень пищевых продуктов на один день Наименование продукта Кол-во, г Мясопродукты 120,0 Рыбопродукты 100,0 Творог (нежирный) 170,0 Кефир, ряженка 200,0 Молоко 4,2% 250,0 Масло....
  • Пример диеты, основана на хим.реакциях. Увидела диету, возможно уже описывали ранее. Интересно, кто пробовал похожее? Возможно будет кому-нибудь интересно:) В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-ех недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился....
  • Про гипоаллергенную диету Общая неспецифическая гипоаллергенная диета по А.Д. АДО: 1. Рекомендуется исключить из рациона: Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрукты, лайм и т.д.) • Орехи (фундук, миндаль, арахис и др.) • Рыбу и рыбные продукты (свежая и соленая рыба,....
  • Диета при запорах. СТОЛ 3 МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТА № 3 РЕКОМЕНДУЕМ ОЗНАКОМИТЬСЯ: О здоровом питании детей и взрослых в реальных российских условиях Показания для назначения диеты. Показанием для назначения этой диеты являются хронические заболевания кишечника с запорами при нерезком....
  • Диета 9 при ГСД Показания для назначения диеты. 1) сахарный диабет легкой и средней тяжести; больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД); 2) для установления выносливости к....
  • Японская диета Главное условие японской диеты такое: начав её соблюдать, не отступайте от неё, не меняйте количество продуктов и сами продукты, какой бы полноценной ни казалась замена.   Японская диета направлена на регуляцию обмена веществ и на....
  • Суточный рацион Дети в возрасте от 1 до 3 лет условно могут быть разделены на две группы: 1—1,5 года и 1,5—3 года. Их питание различается по калорийности суточного рациона (1000 — 1100 ккал и до 1300 ккал)....
  • Рацион беременной  В рационе беременной женщины должно быть 100—120 г белков в день, из них 70—90 г — животного происхождения (молоко, творог, сыр, яйца, мясо, рыба). Советуем чаще пить кисломолочные напитки (кефир, ряженка, йогурт). Во время беременности потребность....