Свеклу очистить и отварить до готовности.Если нужно порезать по желанию. Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом.
Рассол: на1л воды 100гр сахара, 1,5-2ст.л. соли и 100гр 9%уксуса.
По желанию положить перец горошком и лаврушку. За кипятить. Залить свеклу и закатать. Укутать в тепло для полного остывания.
