Абрикосовая пастила

Вкусная и натуральная сладость для взрослых и детишек. Минимум затрат, максимум удовольствия.

Ингредиенты: абрикосы, сахар, вода, кастрюля, блендер( мясорубка), формы, плёнка( бумага для выпечки), раст. масло. Солнце.

Приготовление.

1) Абрикосы перебрать, при надобности помыть т отделить от косточки. Положить в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и 1 стакан воды.

2) Массу превращаем в пюре с помощью блендера. За не имением блендера, абрикосы пропустить через мясорубку.

3) Варим массу до загустения( примерно 20-30 мин.)

4) Формы застилаем плёнкой ( бумагой для выпечки), смазываем маслом и наливаем слой массы. Можно горячей.

Чем толще слой тем дольше будет сохнуть.

5) Формы ставим под прямые солнечные лучи на ровную поверхность.

Если вы живёте в квартире подойдёт балкон или любой солнечный подоконник.

6) В жаркую, солнечную погоду достаточно будет 1-2 суток что бы масса подсохла.

7) Если массу поддеть по краям она отлично отстаёт от формы. Переворачиваем и даём ещё 1 день подсохнуть второй стороне.

8) Готовую пастилу сворачиваем в рулет

9) Нарезаем на кусочки

10) В пакет насыпаем сах. пудру, кладём пастилу, встряхиваем и вуаля!!

Вкусная, ароматная, сладкая с лёгкой кислинкой, замечательно жуётся, не липнет к зубам. В общем стоит попробовать))