"Гороховый" рогалик.

Отличный выход пристроить гороховую кашку которую уже не хотят кушать.

Ингредиенты: гороховая каша, 1 свежий шампиньон. 1стак. воды, 1ч.л. дрожжей, щепотка соли и сахара, 1ст.л. раст. масла, примерно 2 стак муки, 1желток.

Приготовление: В воду добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать. Добавить масло, муку и замесить упругое тесто. Укутать и поставить в тепло на подъём.

Гриб мелко порезать, добавить в гороховую кашу и перемешать.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт и сверху положить начинку.

Сворачиваем рулет, придаём форму рогалика, смазываем желтком. Выкладываем в форму и выпекаем до готовности.

Очень вкусно для любителей гороха. Тонкое тесто, много начинки))