Рулетики из печени.

Для блинов из печени нужно: печень(у меня свиная) 500гр, яйцо-2шт, соль,
перец, молоко-0,5стакана, мука-0,5 стакана, раст. масло-2ст.л.. Печень
пропустить ч/з мясорубку, добавить яйца, специи, молоко, муку и
перемешать+масло. Испечь очень тонкие блины на сухой сковороде.

Основная начинка: 2плавленых сырка, 2 отварных яйца на тёрку+майонез и
чеснок . Перемешать.

Дополнительные начинки:

№1Болгарский перец соломкой.

№2 зелень мелко порезать

№3 морковь на тёрку.

На остывшие блинчики намазать щедро основную начинку и выложить по очереди
дополнительные начинки.

Свернуть рулетик, разрезать по середине на двое. Можно кушать.))