Ржаные лепёшки.

Ну очень вкусные лепёшки! Отлично выручают когда в доме нет хлеба.
Мягкие, пушистые, объедение.

Ингредиенты : вода- 250гр., дрожжи сухие- 1ч.л., мёд- 1.ч.л., соль- 1ч.л., масло раст.- 2ст.л., мука пшеничная- 1 стакан, мука ржаная- 2 стакана. Кунжут для присыпки( по желанию).

Приготовление : Всё очень просто. Готовится обычное дрожжевое тесто. Даём ему подняться, поставив в тёплое место, обминаем, делим на кусочки.
Раскатываем, делаем в середине углубление с помощью дна стакана, посыпаем кунжутом, даём ещё не много подойти тесту и отправляем в духовку.
Выпекаем до золотистой корочки.
Вынимаем из духовки и сразу же накрываем полотенцем. Тогда лепёшки станут мягкими, как пух.