Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество ஐ๑♥●••˙ "Алёнкина кухня"

Лепешки на сыворотке пышные

ЗАПИСЬ

DэSH]{а ツ M 27 мая 2015, 19:04 , Черкассы ···

Простые жареные лепёшки на сыворотке с зеленью.

В качестве жидкости для теста возьмите или воду или любой кисломолочный продукт

( кефир, ряженку, не сладкий йогурт, молочную сыворотку).


Ингредиенты : сыворотка- 1стак., сахар- 2ч.л., соль- щепотка, яйцо куриное- 1шт., разрыхлитель - пол ч.л., мука - примерно 500гр., пучок любой зелени ( у меня лук, укроп, чеснок), раст. масло - 2ст.л.


Приготовление : В тёплый кефир положить яйцо, сахар, соль, масло. Перемешать.

Добавить мелко рубленную зелень, разрыхлитель, перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Оно должно быть мягким и эластичным.

Дайте тесту отдохнуть 15-20мин.

Разделите на равные части, раскатайте в тонкие круги и обжарьте с двух сторон на раст. масле до золотистой корочки.


Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с паштетом, кабачковой икрой и т.п. по вкусу, или кушать в качестве хлеба с супами и другими блюдами.

Они готовятся быстро, просто, получаются очень вкусными. Тонкие, хрустящие, ароматные они тают во рту.

1

КОММЕНТАРИИ

Ланна 23 июля 2015, 11:08 , Москва
                                    спасибо. нам было вкусно. между лепешек еще сыром просыпала
2ea1a5ac198e02d6c3e142e77dc44d03.jpg
Ответить
DэSH]{а ツ M 23 июля 2015, 11:44 , Черкассы
                                    

очень аппетитные у вас получились! Так и просят их скушать :)

Ответить
Ланна 23 июля 2015, 14:00 , Москва
                                    надо было по-сильней зажарить, но очень хотелось есть). а нет ли у вас хоть приблизительного рецепта блинов на сыворотке? блины — моя беда(((
Ответить
DэSH]{а ツ M 23 июля 2015, 19:32 , Черкассы
                                    

http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/pilipenkoalena/6341

Много рецептов. Выбирайте любой, вместо указанной в рецепте жидкости возьмите тёплую сыворотку и пеките)

Ответить
Ksu 27 мая 2015, 22:34 , Запорожье
                                    Аааа!!!! Как же сидя на диете такое попробовать?! Люблю все такое!!!                                
Ответить
Калинка 27 мая 2015, 21:09 , Минск
                                    ну такие аппетитные.....спасибо за рецепт)
Ответить
Евгения 27 мая 2015, 20:31 , Москва
                                    Аленк,а что с 1,5 литра кипяченого молока можно сделать?                                
Ответить
DэSH]{а ツ M 27 мая 2015, 20:41 , Черкассы
                                    Можно, но кушать будете неделю))

У меня с 250гр. вышло 5шт на сковороду диаметром 24см. То есть огромные.

Ответить
Юлия 27 мая 2015, 19:28 , Львов
                                    Слушай, будешь так вкусностями дразнить, я к тебе в гости приеду! big_smiles_76.gif  Хозяюшка:)
Ответить
DэSH]{а ツ M 27 мая 2015, 19:31 , Черкассы
                                    

Вы уже дома?

Я не специально)) Хлеба нет, пришлось что то на скорую руку придумывать.

Ответить
Юлия 27 мая 2015, 19:41 , Львов
                                    Ага:) Вчера в 4 утра приехали -- второй день отоспаться не можем:) 
Идея хорошая -- у нас хлеб то неделю лежит, никто не ест, то внезапно заканчивается.
Ответить
DэSH]{а ツ M 27 мая 2015, 20:05 , Черкассы
                                    

у нас особо не лежит, мало едим редко покупаю.

Но когда финансы поют романсы вот такая выпечка выручает.

Ответить
Ирина 27 мая 2015, 19:26
                                    beaten.gifслов нет,потому что одни слюни)))))                                
Ответить
Ирина 27 мая 2015, 19:32
                                    Это тебе спасибо,за то что делишься такими вкусняхами еще бы кто готовил wub1.gif Готовка каждый день и хочется разнообразия,вот твои рецептики и кстати..Я от одних плюшек Московских до сих пор в эйфории))
Ответить
DэSH]{а ツ M 27 мая 2015, 19:41 , Черкассы
                                    

мне приятно, что мои рецепты кому то полезны.

Ответить

Смотрите также

  • Луковая лепёшка с картошкой и зеленью. Готовила вчера по просьбе мамы к завтраку)) Очень просто и очень быстро. Тесто: любой кисломолочный продукт, у меня сыроватка- 1стак., сахар 1ч.л., соль 0,5ч.л., сода, 0,5ч.л.,, 1 обжаренная на раст. масле луковица, мука примерно 2,5стак.....
  • Лепёшки с зеленью Для приготовления вам потребуется: Тесто: мука-1кг, вода-0.5л, соль. Для начинки: по пучку кинзы, укропа, зеленого лука, шпината, листьев салата, щавеля, зеленого лука, лук репчатый-2-3 шт. Рецепт. Способ приготовления Смешать муку с подсоленной теплой водой. Замесить....
  • Лепёшки. Очередная выпечка вместо хлебушка)) Ингредиенты : вода - 250гр., сухие дрожжи- 1ч.л., соль- 1ч.л., масло раст- 2ст.л., сметана ( или майонез, или кефир)- 3ст.л., мука- примерно 3-4ст. Для смазывания 1 желток. Можно посыпать кунжутом или....
  • "Деревенские" лепёшки Ингрединты: 1ст. тёплого кефир, 150гр. растопленного маргарина, 1ч.л. сахара, щепотка соли, пол. ч.л. разрыхлителя. Мука ( у меня ушло чуть меньше 3-х стаканов.)Начинка любая на ваш вкус( картофельное пюре, обжаренные с луком грибы, фарш, капуста,....
  • Постные лепёшки По рецепту будит 2 лепёшки на сковороду диаметром 22см.Ингредиенты:1стак. холодной воды+щепотка соли, 0,5ч.л. соды. Перемешать. Добавить муки сколько возьмёт(примерно 3 стак.) Замесить мягкое, нежное тесто и поставить на 30мин. в холодильник.Вынуть раскатать, жарить на хорошо....
  • Жареные пирожки. Соблазнила меня на них Алёнка, поэтому порывшись в недрах холодильника вот что вышло. Ингредиенты для теста : кефир 250гр., вода 100гр, дрожжи свежие 10гр., соль- 0,5ч.л., сахар - 2ч.л.,  раст. масло- 2ст.л., мука примерно 4стакана.....
  • КолобА. (забайкальские блины на сыворотке) Не раз видела в сообществе вопросы девочек на тему блинов на кефире и пр. кисломолочных продуктах. Предлагаю рецепт, проверенный, не совру, как минимум, двумя веками.  У меня бзик на тему домашних рецептов от бабушек-прабабушек. Ну....
  • Мультивитаминая сыворотка У кого-нидь есть/была такая? Какие впечатления(результаты)? Действие: Сыворотка от Холи Лэнд является прекрасным продуктом для профилактики преждевременного старения. Средство защищает кожу и предупреждает появление морщин. Также продукт увлажняет кожу, снимает раздражения и сухость. Сыворотка от....
  • жареные зеленые помидоры Рецепт из книжки Жареные зеленые помидоры в кафе полустанок запал мне в память еще с зимы, когда я ее читала, но воплотить его тогда конечно, не получилось) сегодня на даче сделала- просто нарезала помидоры с....