Аля Стокгольмские котлеты на сметане.
Блюда из фарша. Котлеты, зразы.Аля потому, что в оригинальном рецепте в сметане замачиваются панировочные сухари. Я же взяла отруби.
Ингредиенты :
Фарш - примерно 500гр., лук крупный- 1шт., яйцо куриное- 1шт., отруби - 100гр, сметана - 3ст.л. с горкой., соль, перец, масло для жарки.
Приготовление :
1) Смешать отруби и сметану. Дать постоять 10мин.
2) Соединить все ингредиенты, хорошо отбить котлетную массу .
3) Формировать котлетки мокрыми руками и обжаривать под крышкой на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Вкусные, сочные и очень нежные котлетки.
марина
Спасибо за рецепт... оооочень вкусненькое получилось.. даже сынулька добавки попросил☺☺☺☺
05.12.2014
Ответить
Галинка
Мур))) утащила к себе))) Сегодня делать буду рулет, а если останется фарш, то обязательно такую вкусняшку приготовлю :) Спасибки тебе, Аленка, хоть идеи подкидываешь, да еще и рецептами делишься ;))) Обожаю тебя!!!
16.10.2014
Ответить
@irina
и надо же прям на ночь глядя и открыть этот пост!!!прям запах чувствуююююююю!!!мммммм!
15.10.2014
Ответить