Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество ஐ๑♥●••˙ "Алёнкина кухня"

ЗАПИСЬ

DэSH]{а ツ M 13 октября 2014, 18:07 , Черкассы ···

Пирог Луковое Чудо.

Оригинальный рецепт принадлежит Наташка , я не много подстроила под себя.

Песочное тесто, ароматный лук, нежная заливка, ну очень вкусно!

С удовольствием кушали и взрослые дяди и шестилетний ребёнок.



Так вышло что у меня получился переизбыток сметаны в холодильнике и в пирог я клала исключительно её)) Не пропадать же добру.

Ингредиенты :

Для теста : куриное яйцо- 1шт, мягкое сливочное масло- 100гр., сметана- 200гр., сода- 1,5ч.л., щепотка соли, сухие травы, мука- примерно 3 ст.

Для начинки : 5 крупных луковиц, соль, перец.

Для заливки : 2 куриных яйца, 4ст.л. сметаны.


Приготовление :

Так как тесто у меня замешивала ХП то клала ингредиенты в такой последовательности.

сметана, яйцо, соль, сода, масло, мука.

Для начинки лук порезала полукольцами, обжарила, специи по вкусу.

Для заливки перемешать вилкой яйца и сметану.


В форму выложить тесто сделав высокие борта, на него положить остывший лук, залить заливкой и выпекать до золотистой корочки.



Самое сложное в этом рецепте это дождаться пока пирог остынет, иначе разрезать его будет сложно)))

Из оставшегося теста сделала сосиски в тесте.


Пирог получается очень большой и сытный, много не скушаешь))


1

КОММЕНТАРИИ

Ася (рунолог) 13 октября 2014, 22:36 , Нижний Новгород
                                    

Алён, как всегда умничка. Слюнки потекли, завтра попробую твой рецептик. Уже многое по твоим рецептам пробовала.

Ответить
КЛАВА 13 октября 2014, 21:47
                                    

ален а обязательно в фольге ???ас замороженным тестом можно сделать такое чудо???

Ответить
DэSH]{а ツ M 14 октября 2014, 19:30 , Черкассы
                                    

фольга не обязательная, у меня вместо формы старая сковорода, к ней всё липнет именно поэтому я всегда застилаю либо фольгою, либо бумагою для выпечки.

Думаю можно с любым тестом) Вполне подойдёт слоёное бездрожжевое.

Ответить
Нервоматолог 13 октября 2014, 21:46
                                    

Обажаю луковый пирог)Завтра сделаю по этому рецепту




Ответить
DэSH]{а ツ M 14 октября 2014, 19:31 , Черкассы
                                    

а я впервые луковый готовила))) Оказалось очень вкусно! Уверена буду делать ещё и не раз.

Ответить
Tanya 13 октября 2014, 20:48 , Москва
                                    Я такой пирог очень люблю! И делаю почти так же.
Ответить
Tanya 14 октября 2014, 17:45 , Москва
                                    Еще вкусно в заливку сыр натереть.=)                                
Ответить
DэSH]{а ツ M 14 октября 2014, 19:29 , Черкассы
                                    в рецепте у Наташи сыр был, а вот у меня в холодильнике нет)))
 
Ответить
Tanya 15 октября 2014, 01:38 , Москва
                                    Такая заливка и без сыра вкусная.
Ответить