Свинина с овощами.

Очень простой и примитивный рецепт, но вкууусныыый)))

Мясо  режем крупными кусками, добавляем любимые специи, маринуем пол часика. Затем обжариваем на сильном огне, быстро, до золотистой корочки.

Отдельно на растительном масле обжариваем много лука и морковки.

В сковороду кладём обжаренное мясо, сверху толстый слой овощей, накрываем крышкой и на самом маленьком огне тушим- томим до готовности.

Если мясо суховатое, можно при тушении добавить не много водички или бульона.