"Духовые" пирожки.

Тесто : 1ст. кефира, 1ст. тёплой воды, 100гр. растопленного маргарина, 1ч.л. соли, пол. ч.л. сахара, 8гр. сухих дрожжей, мука.

Начинка : картофельное пюре, ливер( у меня домашний), обжаренный лук, петрушка, специи про вкусу.

Для смазывания : на 1 сырой желток 1ч.л. воды.

Приготовление :

Из всех ингредиентов замесить тесто и поставить в тепло на подъём.

Затем сформировать пирожки и дать им расстояться минимум 20 мин.

 Смазать и выпекать в хорошо разогретой духовке до золотистой корочки.

Не кладите пирожки близко к друг другу, они увеличатся в 2 раза.