Котлетки морковные... проще не бывает

Вот надоело все .... решила себя "побаловать"))) Впрочем мальчишки тоже присоединились... сказали что есть можно))) При условии , что они вообще не "травоядные" это можно считать комплиментом!

Думаю рублей в 50 уложилась Морковь 19 руб манка, соль , масло и сахар - 20-30 руб))

Итак:

- морковь 500-600 грамм (у меня 1 кг получился)

морковь чистим и варим , но не довариваем немного

- манка 3-4 ст ложки (у меня побольше вышло)

3 ложки в котлеты , 1 на на обваливание котлеток

- сахар 2 ст. ложики (я 1,5 положила)

- соль 1-2 шепотки (0,5 ч.л. )

- масло растительное для жарки

Я сильно не обжаривала (мне нельзя)

Морковку сварила, остудила, натерла на крупной терке, взбила немного бледером, добавила все. Подождала минут 15 (манка чтобы разбухла)

Лепим некрупные котлетки . обваливаем в манке и жарим на сковородке с двух сторон (потом прикрываем крышкой минут 10 дотушить).

Само приготовление котлеток заняло минут 30. (Не считая варки моркови)

Я со сметанкой на ужин наслаждалась))

За фото извиняюсь не очень получилось.