ООО - такси

Не уверена, но вроде касса не нужна, достаточно бсо. По топливу - разрабатываете нормы расхода топлива, как правило это летний и зимний период, разные нормы. В пределах норм - списываете. При превышении норм: служебное расследование и по его итогам или списание или взыскание с виновных. По мойке можно выдавать в подотчет водителям, можно чтоб они тратили и потом им возмещать, в можно заключить договор с мойкой и оплачивать по безналу