Драники (деруны) без муки
Блюда на скорую рукуДраники это очень простое блюдо и при этом очень вкусное. Существует масса рецептов и каждый их готовит по своему, я хочу поделиться своим любимым рецептом драников без лука и муки.
Ингредиенты:
Картофель 500г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Часть картофеля натерла на крупной терке и добавила к нему сметану, чтобы картофель не темнел. Натерла остальной картофель. Перемешала весь картофель со сметаной. Посолила, добавила черный молотый перец, яйцо и все хорошо перемешала.
2. Жарила на разогретом растительном масле, на умеренном огне с каждой стороны до румяной корочки.
3. Готовые драники выложила на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавала со сметаной.
Чиветта
Только вчера делала драники )) У каждого свой любимый вкус и рецепт, я делаю с кабачком.
15.04.2020
Ответить
Ирина
Никогда не делала с кабачком, но думаю вкусно. Обязательно попробую приготовить:))
15.04.2020
Ответить
Тома Элли
Не знала, что можно и без муки сделать, обязательно попробую, у меня по драникам редмонтовский мультипекарь)))
10.04.2020
Ответить
Януся
Я всегда делаю без муки. Только картофель,яца и соль. Жарю на антипригарной сковороде с минимумом масла.
09.04.2020
Ответить
Thunder witch
Драники и готовятся без муки)). Лук кладется для того, чтобы тертый картофель не темнел. Но с этим прекрасно справится и добавленная сметана.
Советую вам добавить в "тесто" чуточку оливкового масла. Оказывается, оно делает драники еще вкуснее. Яйцо тоже можно не класть
09.04.2020
Ответить
Ирина
Спасибо за совет на счет масла, обязательно попробую. А насчет муки в рецепте, сколько людей столько и мнений. Вот моя свекровь, например, была очень удивлена драникам без муки)).
09.04.2020
Ответить
Thunder witch
А зачем там мука? Картофель -это крахмал. С мукой это уже не драники, а картофельные оладьи
09.04.2020
Ответить