Куриное филе с ананасами в сырной шубке

Ароматная, нежная курочка с ананасами и твердым сыром, запеченная в духовке. Готовится легко и быстро. Отличное блюдо, как на каждый день, так и для праздничного стола

Из указанного количества получается 8-10 порций

Ингредиенты:

Для маринованного лука:

100 г репчатого лука;

Соль по вкусу;

Перец черный молотый по вкусу;

1 ч.л. сахара;

1 ч.л. уксуса;

1 ч.л. воды.

Основное блюдо:

1 кг куриного филе;

Соль по вкусу;

Специи к курице по вкусу;

150-200 г консервированного ананаса;

200 г. твердого сыра.

Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Шаг 1

Готовить блюдо я начала с маринования лука. Среднюю луковицу порезала полукольцами, посолила, поперчила, добавила сахар, уксус и воду. Все хорошо перемешала и отставила пока готовила курицу.

Шаг 2

Куриное филе промыла под проточной водой и порезала на порционные кусочки. Слегка отбила. Посолила и посыпала специями по вкусу. Жарила при сильном огне на разогретой сковороде до золотистого цвета (так мясо остается сочным внутри).

Шаг 3

На готовое куриное мясо положила маринованный лук, затем консервированный ананас и все присыпала твердым сыром. Выпекала в разогретой духовке (200°)до расплавления сыра, примерно, пять минут.

Надеюсь Вам понравиться. Приятного аппетита!