Медовая коврижка постная рецепт самый легкий!

Предлагаю вам рецепт медовой коврижки постной, который пользуется популярностью в кругу моих близких уже много лет. Коврижка получается очень мягкой, воздушной, ароматной и вкусной. Рецепт самый легкий из постной выпечки! Этот медовый пирог покорит даже тех, кто не соблюдает пост, потому что очень вкусно!

Ингредиенты:

Мука - 2 ст. (емк. стак. 200 мл)

Мед - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст.

Растительное масло - 100 мл

Вода кипяченая - 200 мл

Орехи грецкие измельченные - 0,5 ст.

Изюм - 0,5 ст.

Какао - 2 ст. л.

Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

Корица молотая - 1 щеп.

Кориандр молотый - 1 щеп.

Более подробно в коротеньком видео ниже!

Приготовление:

1. Смешиваем жидкие ингредиенты и сахар, размешиваем до полного растворения сахара. Отставляем остывать.

2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр.

3. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи.

4. Выпекаем, в смазанной маслом форме, на температуре 200 градусов примерно 35-40 минут.

5. Готовую коврижку можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!