Быстрый ужин или обед на работу в азиатском стиле

Приготовление:

Запечённая куриная грудка:

1.) Куриную грудку режем небольшими кусочками, лук режем мелко, добавляем специи и растительное масло, маринуем 30 минут

2.) Запекаем в духовке при 180 градусах и включённой конвекции 1 час.

Рис:

1.) Лук и морковь мелко режем (морковь можно натереть на крупной тёрке).

2.) Рис варим до готовности и промываем.

3.) Пассеруем в большой сковороде овощи, после чего добавляем рис, перемешиваем и готовим на среднем огне 5 минут.

4.) Добавляем перец, соль и соевый соус, всё хорошенько перемешиваем и готовим ещё 10 минут на среднем огне до готовности.

При подаче блюдо можно полить соком, образовавшимся в процессе запекания грудки.

Приятного аппетита, друзья!