Закусочные огурцы с горчицей и луком
Блюда из овощей
Ингредиенты:
1.) Огурцы - 1 длинноплодный.
2.) Репчатый лук - 1 средняя луковица.
3.) Рисовый уксус (3%) - 2 ст.л.
4.) Соль, перец горошком - по вкусу.
5.) Сахар - соотношение с солью 1/3.
6.) Лавровый лист - 1 средний листик.
7.) Горчица зерновая - 3 чайные ложки с горкой.
8.) Растительное масло - 150 мл.
Приготовление:
1.) Порезать огурец на бруски.
2.) Лук порезать крупно, произвольно.
3.) Всё поместить в кастрюлю, добавить оставшиеся ингредиенты и тушить на среднем огне до того момента, пока огурцы не побледнеют и не поменяют свой цвет - минут 15-20 в зависимости от плиты.
4.) Через 4 часа можно употреблять, но лучше сделать с вечера на ночь.
Приятного аппетита, друзья!