Попробуйте этот рецепт обязательно! Вкуснейшая рыба под маринадом

Если вы любите рыбу, то этот рецепт точно станет вашим любимым! Обязательно попробуйте этот рецепт рыбы под маринадом. Я использовала рыбку треску, но по этому рецепту можно приготовить хек, минтай, сайду. Я уверена, что вам очень понравится такой вариант приготовления рыбы под маринадом.

Ингредиенты:

Филе рыбы (треска) - 1,3 кг

Мука - 150 г

Растительное масло - 150 мл

Перец черный молотый - по вкусу

Томатная паста - 3 ст. л.

Морковь - 300 г

Лук - 200 г

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 3 ст. л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Душистый перец горошком - 5-6 шт.

Вода - 250 мл

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности.

2. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости.

3. Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут.

4. В кастрюлю с толстым дном наливаем 50 мл воды и выкладываем слоями рыбу и маринад.

5. Тушим под крышкой 15-20 минут и даем настояться минут 30.

Приятного аппетита!