как сохранить свежие помидоры на зиму?
Заготовки на зимуЗаморозить или потушить? Хочу добавлять зимой в рагу,омлет,пережарку,в рыбу под маринадом и т.п.
Ольга
Я тоже замораживала - мне больше всего нравится. Кусочками немелкими. Но я делала вообще смесь овощей с огорода - лук, перец болгарский разноцветный, помидоры. Все примерно в равных пропорциях. Когда овощей много было и не знали куда девать - нарезала все килограмма по два и рассовала в пакеты для заморозки порционно. До сих пор еще пара пакетиков есть) Зимой красота - и в мясо тушеное, и в рыбу в качестве овощной подушки, и в свежий овощной супчик. И вкусно, и красиво - все разноцветное)
09.06.2016
Ответить