Киш из красной рыбы и брокколи!

Киш из рыбы и брокколи получается безумно нежный,не сухая начинка,что очень важно именно для меня самой.Сытно,вкусно,красиво.К вечернему ужину тоже можно подать да и друзей угостить самое то)

Нам понадобится:

Мука 250гр

Масло сливочное 150гр

Яйцо 3-4шт

Соль

Разрыхлитель

Капуста брокколи

Рыба(форель,семга или любая красная)

Сыр

Сметана

Приготовление:

Тесто

Муку отправляю в блендер,добавляем холодное,нарезанное на кусочки сливочное масло,соль,разрыхлитель и вжжик.После массу перекладываем в миску и добавляем 1 яйцо,готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 мин.

Начинка

Рыбу режим на кусочки ,если броколли замороженные,нужно отварить 5мин .

Трём на терке сыр (я брала брынзу) можно любой ,соединяем рыбу,брокколи,сыр .

Далее в миске сбиваем яйца и сметану ,так же можно добавить немного молока ,получается смесью для заливки !

Достаём наше тесто ,раскатываем и укладываем в форму,кладём начинку и заливаем смесью .

Отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин на 180 гр .

Приятного аппетита! Можно кушать горячим и холодным )