Муссовые шишки
Евродесерты (муссовые торты и пирожные)Пост скорее из разряда самокритики на тему ожидание-реальность. Посмеяться 🙂
Началось всё с того, что муж решил сделать мне сюрприз и подарил силиконовую форму. Шишки. "Ну круто же, новый год, шишки" радостно говорил он и ждал такой же радости от меня. А я лихорадочно думала, что же я буду делать с этими шишками остальные 11 месяцев в году
Пролежали эти несчастные шишки больше года. И вот сейчас на курсе по муссовым пирожным я решила их применить хоть куда-то, чтобы сделать домашнее задание. Задание было таким (это чтобы сравнить, на сколько я далека от оригинала)
Вот что получилось у меня. Совершенно унылые какие-то шишки, мне казалось, что глазурь без орехов будет круче, но видно ошиблась)
И тут вот не иначе как от безделья, вздумалось мне, что шишки похожи на птичек и было принято решение их модернизировать. Провальное, сразу скажу 😀 когда я на них посмотрела, в голове начала крутиться песенка "даром преподаватели время со мною тратили"... И вот эти страдальцы сидели и смотрели на меня взглядом "что с нами сделал ты" 😅
Потом ещё нужно было выбрать кого-то, чтобы сделать разрез... Но эти глаза... Разрезала до прихода детей. Чтобы не травмировать психику)
Теперь по-кондитерски
Муссовое пирожное шоколад-фундук
Шоколадный бисквит с фундуком, хрустящий слой, кремю с фундуком (которое куда-то уплыло), мусс из молочного шоколада, шоколадный крамбл.
А ещё кто-то мне посоветовал сделать листья и превратить шишки в ананасы. Уже боюсь...)
