Постновогоднее.
Пряники
Немножко наших с сыном домашних новогодних пряников, пекли, как обычно вместе, упаковывали в красивые коробочки и дарили друзьям)
Настя
Инна,здравствуйте))я -начинающий кондитер,пеку для себя)на днях первый раз испекла пряники (по рецепту Юлии Смол)на ночь ставила тесто в холодильник, но забыла завернуть в пищевую пленку,оно задубело, потом я держала его в тепле, когда катала оно все крошилось,подскажите,причина температуре или в чем?и если можно -Ваш рецепт пряников.Спасибо))
29.01.2018
Ответить
Инна
Здравствуйте, с творчеством Юлии не знакома, поэтому, не зная рецепт, прокомментировать не смогу), но плёнкой пренебрегать конечно не стоит.
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3073387
Самый мой удачно найденный когда-то рецепт, уже много лет, только по нему и пеку)
30.01.2018
Ответить
