Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

ЗАПИСЬ

Анна Галич 26 января 2018, 13:43 , Москва ···

Муссовый торт с велюром и шоколадными цветами

Муссовый торт для девушки на 15-летие.
Внутри: ванильный бисквит, штройзель с миндальным пралине, малиновое креме, цитрусовый мармелад с дольками мандарина, ягодный мусс...
Декор: шоколадный велюр, шоколадные цветы и капельки росы... настоящие )))



1

КОММЕНТАРИИ

Инна 26 января 2018, 16:54
                                    

Здравствуйте Анна.Какой размер сопла вы использовали при покрытие торта?

Ответить
Анна Галич 26 января 2018, 22:59 , Москва
                                    

Инна, не знаю. На коробке с краскопультом не указан размер отверстия. Но брызгает мощно и много. По всей видимости дырка не маленькая.

Ответить
Инна 28 января 2018, 14:27
                                    

Анна ,Вы не подскажите марку вашего краскопульта.Хочу приобрести,но незнаю какой.На вашем торте очень понравился велюр.

Ответить
Анна Галич 28 января 2018, 21:12 , Москва
                                    

На коробке краскопульта написано INSNAR - он в АШАНЕ очень недорого стоит.
А текстура велюра, как я заметила, не столько от краскопульта зависит, сколько от температуры торта и от качества какао масла и шоколада.

Ответить