Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

ЗАПИСЬ

Елена СК 15 января 2017, 22:21 , Москва ···

Шоколад в шоколаде)

Для мужчины- преподавателя.Тортик - Три шоколада ( молочный,лаймовый и белый) Вес - 2 кг.
Мой первый опыт по самостоятельному темперированию шоколада ) Косяк на косяке,но всё равно покажу. Покидайте тапками,если хотите


1

КОММЕНТАРИИ

Лёлик 16 января 2017, 08:43 , Краснодар
                                    

Блин, очень потрясно!!!!


А мы вот вчера тоже решили пошалить с шоколадом))) Хотелось тоже сделать брутальный торт для сына друзей. Торт получился интересный, но не брутальный совсем))) А шоколад....в ютубе насмотрелась роликов, понадувала шаров, узоров красивущих нарисовала....а он прилип, зараза!!! Аааааа!!!!))))) Но зато весело было. Пошла штудировать интернет)))

Ответить
Елена СК 16 января 2017, 09:04 , Москва
                                    

Спасибо!!! Я тоже насмотрелась роликов,начиталась везде)) С молочным у меня не получилось,только с тёмным пока срослось) Буду теперь с белым и молочным экспериментировать

Ответить
тортолька СК 16 января 2017, 00:07 , Химки
                                    

я в шоколаде ноль, поэтому.. для меня если шоколад торчит, то это уже шедевр!!!!Молодца!!

Ответить
Елена СК 16 января 2017, 00:11 , Москва
                                    

Спасибо!!! Я тоже ноль,поэтому и радуюсь,что хоть это получилось))) Нервничала,даже давление сегодня поднялось,пока темперировала)

Ответить
тортолька СК 16 января 2017, 00:17 , Химки
                                    

ой, лучше уж не темперируй))пусть давление не скачет....

Ответить
Елена СК 16 января 2017, 00:18 , Москва
                                    

Все уже давно с шоколадом работают,а я отстаю от жизни

Ответить
тортолька СК 16 января 2017, 00:20 , Химки
                                    

Лен, ты не одинока)))ничего догоним.. может быть... когда-нибудь)))

Ответить
Ольга (Ваш кондитер) 15 января 2017, 23:34 , Москва
                                    

Брутальный тортец! У меня тапок в запасе немА, потому как с шоколадом пока на ВЫ. Мне все нравится!

Ответить
Елена СК 15 января 2017, 23:43 , Москва
                                    

Спасибки!) Ага,брутальный и нужен был) Я с этим шоколадом,тоже на ВЫ,но решилась переступить черту

Ответить
Ольга (Ваш кондитер) 15 января 2017, 23:51 , Москва
                                    

Я насмотрелась у Маши Валюк в профиле, как она лихо его гнёт, но что-то я пока не готова!

Ответить
Елена СК 15 января 2017, 23:54 , Москва
                                    

В больших промышленных масштабах я тоже ещё не готова) Этот тортик преподавателю сына)

Ответить