Кукурузный торт с сахарозаменителем Fit parad, кокосовый крем
Торты по медицинским показаниям (Желательно публиковать с рецептами)
Торт без глютена, без сахара, без химических красителей.
Корж из кукурузной муки на белках, вместо сахара новый сахарозаменитель Fit parad. Крем заварной из кокосового молока. Внутри мандариновый курд и крем. В качестве красителя заливки и финального слоя крема - морковный сок. В курд и заливку добавляла крахмал и желатин. В качестве основы для шоколадной лазури я использовала кэроб - натуральный заменитель какао. Украсила миникукурузой и мандаринами.
Анна
Здравствуйте! Очень нужен рецепт теста и кокосового крема. У меня жесткая диета, а праздника хочется.
02.07.2017
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Извините, а можно узнать для диабетика или аллергика? Т.е. исходные условия какие заданы. Просто может пригодится информация в дальнейшей моей работе.
29.12.2016
Ответить
Tatiana
И для диабетика, и для аллергика. Если человек не диабетик, можно использовать обычный сахар. У аллергика спросить о реакции на морковь, потому что краситель из морковного сока, и на мандарин. Ну соответственно про крахмал, там углеводы, хотя требуется всего 1 ложка.
03.01.2017
Ответить