Глазурь кондитерская соломка

я так думаю что это то на чем я обожглась.ее просто надо разогреть в микроволновке.но постоянно перемешивая где то до 40 градусов.косяк был в том что когда она застывает,она опять такая же не ощупь как и до.и когда разрезали торт,она очень некрасиво ломалась.по моему мнению больше подходит для кейк попов,ах да, и если делать подтеки на холодном торте то глазурь не липнет а отлепляется от торта.