Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Кондитерская

ЗАПИСЬ

Алёна В. 29 ноября 2015, 17:58 , Нижневартовск ···

Морковный торт!

Я его нашла!!! Очень долго искала идеальный рецепт идеального морковного, чтобы мне понравился. Пробовала и рецепт от Эндишефа и еще штук пять других рецептов, то подошва получается резиновая, то совсем не морковно, то сухо, то слишком морковно)))) вот такая я привереда) Этот рецептик нашла случайно! Ссылку на него выложу ниже, под кат! Надеюсь, я кому-то помогу!

Всех с Днем мамы! Специально для себя сделала сегодня этот тортик. Морковный, влажноватый, ароматный бисквит, домашняя соленая карамель (кстати на нее тоже дам ссылочку, тоже очень вкусненькая карамель), и крем сливочно-сырный.

Бисквит http://pteat.ru/luchshij-morkovnyj-tort/

Карамель http://cook-hobby.ru/solenaya-karamel-ot-pera-erme.html

Крем - сливки 200г+творожный крем Violette 400г+70г сах.пудры


Приятного аппетита!!!


1

КОММЕНТАРИИ

milena 24 февраля 2019, 20:00 , Озеры
                                    

Ааа!!! Ссылка на карамель не работает :(
И еще непонятно, ею прослоено между бисквитом и кремом?

Ответить
Natali 15 июля 2017, 17:54 , Кобург
                                    

Алёна спасибо тебе большое за рецепт. Я никогда не делала морковный торт а тут просто заинтриговали комментарии. У меня в разрезе он совсем другой получился, у тебя он аппетитней смотрится, много крема и карамель ведна. У тебя карамель гуще чем у меня получилась и я корж поливала. Самое главное это очень вкусно, все гости были в восторге, карамель очень классно сочетается. Вот мой морковный.

Ответить
Светланушка 16 марта 2017, 15:57 , Финикс
                                    

Аленочка, подскажи, дорогая, чем можно заменить творожный сыр? У нас все творожные сыры соленные(( Я выпекала год назад твой тортик, но крем делала смената, макропоне, сахар, было очень вкусно, но сейчас хотела бы сделать крем и карамель как в оригинальном рецепте!

Ответить
Алёна В. 27 марта 2017, 09:20 , Нижневартовск
                                    

Творожный сыр не надо заменять, он как раз и нужен, он же совсем чуть чуть солоноватый...

Ответить
Светланушка 27 марта 2017, 16:50 , Финикс
                                    

Спасибо, дорогая, что ответила! Какие я покупала содержали неприлично много соли. Но на днях я нашла очень малосоленный таорожный сыр!!!!

Ответить
Диана 13 марта 2017, 12:12 , Москва
                                    

Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить за день до праздника? или его вкус потеряет свои качества за сутки в холодильнике?

Ответить
Настя 20 мая 2016, 09:44 , Москва
                                    

Спасибо за рецепт. Он прекрасен.

Для капов нужно немного уменьшить масло и увеличить муку. Ну я так сделала. А так с удовольствием подтверждаю - ваш рецепт Л-У-Ч-Ш-И-Й!

Ответить
Алёна В. 16 марта 2017, 07:45 , Нижневартовск
                                    

Спасибо большое! Если бы это еще был бы лично мной придуманный рецептик, то тогда бы я от гордости вознеслась бы к небу))))

Ответить
Диана 19 апреля 2016, 10:51 , Белгород
                                    

добрый день! Хочу приготовить торт по этому рецепту. Но в оригринале про карамель нет ничего... Необходимо ли его добавлять? И каким образом?)
Ответить
Алёна В. 19 апреля 2016, 18:59 , Нижневартовск
                                    

Добрый день! Карамелькой я поливала крем. На фото видно. Но если ею просто промазать корж, то вкус тоже не изменится....

Ответить
Диана 20 апреля 2016, 11:08 , Белгород
                                    

просто нигде таких рецептов не видела... немогу найти творожный сыр нигде у нас. Вы какой брали?
Ответить
Алёна В. 20 апреля 2016, 12:01 , Нижневартовск
                                    

Творожный сыр Violett покупала. А можно любой использовать.

Ответить
Ольга 12 апреля 2016, 08:11 , Новосибирск
                                    

Ооооу) моя карамелька пригодилась. Случайно увидела, что ссылочку на мой блог кинули.) Приятно так. А тортик изумительный вышел! Я по Энди еще не готовила. У меня как-то случился любимый рецепт морковного и я с ним не могу расстаться.

Ответить
milena 26 февраля 2019, 17:14 , Озеры
                                    

Ольга, здравствуйте!

Подскажите пожалуйста рецепт карамели. К сожалению по ссылочке выше переходит на нерабочий блог :(

Ответить
Алёна В. 17 апреля 2016, 21:25 , Нижневартовск
                                    

)))) Я очень рада познакомиться с автором вкусного блога))) Карамелькой этой постоянно пользуюсь, нравится)) Спасибо вам!




Ответить
Ольга 18 апреля 2016, 08:50 , Новосибирск
                                    

И я рада с вами познакомиться.) Всегда приятно людей по интересам находить.))) ну и в гостях на сайте всегда рада.) Может еще что-то интересное найдете.)

Меня вот ваш морковный заинтересовал. Может своему как-нибудь изменю и такой сделаю!
Ответить
Регина 9 апреля 2016, 10:59 , Уфа
                                    

спасибо большое за рецепт!!!! обязательно попробую, я тоже много раз делала морковный тортик, но всегда хочется что-то изменить)))))

Ответить
Ирина 21 января 2016, 00:47 , Костомукша
                                    

Алёна, извини.)) На все свои вопросы прочитала ответы ниже))

Ответить