Украшение шоколадом

Можно...но с непривычки сложно).......растопить шоколад и распределит его по мраморной доске.......может и ещё можно на чем.....я делала на мраморной......дать застыть...но не сильно...и  острым ножом под углом начинать как-бы соскребать эту стружку и она будет сворачиваться в трубочки)......если не получиться ..опять разогреть шоколад в микро и по новой......главное выбрать правильный угол ножа .....у меня получилось раза с 8-го)))))