Кофе + амаретто

Расскажу про двух любимчиков, которые будят меня по утрам или успокаивают в выходной день за просмотром кино.

Очень люблю кофе, но по некоторым причинам ограничиваю прием кофеина.

Поэтому начала задаваться вопросом о замене кофе. На российских прилавках кофе без кофеина просто ужасен. Покопавшись в отзывах с iherb, остановилась на таком варианте:

Органический кофе, без кофеина. Глубокой темной обжарки.

В отличии от многих аналогов, в этом продукте для удаления кофеина не используется химические элементы. Используется водный способ: кофейные бобы замачиваются в воде, подогреваются, и пропускаются через фильтры с активированным углем. Получается максимально сохранить аромат и вкус кофе, удалив почти весь (примерно 97%) кофеин.

Открыв упаковку, оболдеваешь от запаха реального кофе! МММ, это надо реально нюхать. Очень ароматно.

Помол не очень мелкий.

Очень деликатный вкус, с легкой горчинкой, отсутствует кислый привкус, а главное демократичная цена за такой объем и качество. Хватит надолго, буду заказывать еще.

Вторая любовь идет вкупе с кофе: экстракт миндаля.

Экстракт на спирту, но спирт не чувствуется совсем. Достаточно концентрированный. Поэтому хватает надолго.

Какой же это аромат...ммммм. Орехово-миндальный.

Люблю добавить в кофе. Надо всего 3 капельки. Вкус - как будто я добавила в кофе ликер аморетто. Очень приятный кофе получается.

Так же этот экстракт очень хорош в выпечке. Марципаны, кексы, печенья. Даже в овсянку с утра его иногда добавляю. Так же необычно раскрывается вкус в смузи и молочных коктейлях. Хранить в холодильнике.