Науки о еде от Умной Москвы

Перед началом занятия каждому ребенку выдают специальный халат, как у настоящего лаборанта, и бейджик, с помощью которого дети распределяются по командам. После непродолжительного вступления в актовом зале, группки перемещаются в необычные лаборатории, где приступают к самому интересному.








Разбираются в вопросах хранения пищи на примере ананаса. Четыре разных способа как продлить ему жизнь. Антибиотик, сахар, спирт и вакуум. Какой самый продолжительный?














Измельчают, перетирают и извлекают головокружительные ароматы из базилика, тархуна, лимона и имбиря.










Делят яйцо на составляющие и экспериментируют с ними.














И наконец, изучают химические добавки, которые частенько встречаются в продуктах, с помощью мармеладных мишек.










Пока ребята экспериментируют, родителей развлекают в актовом зале. Им читают нескучную лекцию, а после проводят на экскурсию в одну из лабораторий, чтобы показать, чем там занимались их дети. По завершении экспериментов каждый участник получает диплом и научный подарок - набор для проведения опытов с едой дома.




Очень рады, что наконец-то дошли до «Умной Москвы». Все вокруг только и говорили, как там здорово. Теперь и мы в этом убедились. И тоже стали фанатами этого проекта. Федя уже строит график посещения других умных программ. И первым в списке «Научный новый год», который уже не за горами.

Я в инстаграм @irasukhareva
Добавляйтесь, чтобы обмениваться эмоциями!