Овощи

Замороженные овощи, китайская капуста, салат листовой, зелень самой вырастить на подоконнике несложно.

Я сейчас беру листья салата в пакете, которые уже порезаны и вымыты. Ем их даже без заправки. На обед и на ужин

Я делаю теплый салат. Дети очень любят его. Кабачки, баклажаны, болг. перец по-очереди на сковороде до полуготовности довожу, потом в салатник+ сырой помидор, кисло-сладкий соус. И еще хорошо идут в виде супов-пюре любые овощи. Отвариваю в бульоне, добавляю сливки, взбиваю блендером и с сухариками на ура идет. Овощные котлеты тоже все любят- на пару отвариваю овощи, какие есть(цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горошек и тп), разминаю вилкой,добавляю яйцо и крахмала ложку и обжариваю котлеты.

Если любите баклажаны, их тоже можно морозить. Я морожу в двух видах: кубиками и порезанные продольно. Очень удобно для запеканки из баклажанов и курицы

Если смущает зелень из магазина поставьте в коробочку с водой луковки-будут вам перышки лука.Сама хочу таким образом зелень со свеклы попробовать выгнать и в салат ее.

Дайкон, кольраби, брокколи, савойская капуста,сельдерей корневой, тыква, заморозки овощные!! Из экзотики - капуста пак-чой, проростки фасоли маш, грибы, кабачки, репа.

Я морожу летом стручковую фасоль,болгарский перец,кабачок,зелень,томаты.Перец фарширую и в салаты добавляю,кабачок кружочками-кляр-сковорода,фасоль тушу,томаты в суп и жаркое.

Перец болгарский, пекинская капуста, огурцы, томаты черри.

Сельдерей, редька, перец