Э. Уильям "Еда, меняющая жизнь. откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй"

Если брать научные исследования и доказанные факты, то фолиевая кислота, которая содержится во всей растительной пище не усваивается без вит В12, который находится только в продуктах животного происхождения. Так что полностью отказываться от мяса, молока, яиц , масла - это глупо, так как они содержат ещё жирные кислоты, которые участвуют в построении гормональных клеток. Баланс между углеводами, белками и жирами должен быть однозначно!!!
11.04.2018
Витамину В12 в этой книге посвящен целый раздел. Я не берусь судить, насколько мнение автора компетентно, я и исследованиям ученых тоже не всегда доверяю, но для себя я понимаю, что снизить (не исключить) потребление мяса точно будет не лишним! А про баланс Б-У-Ж я тоже много читала и сделала вывод, что соблюдает этот баланс ограниченное число людей, в основном идет очень сильный перекос и не в лучшую сторону...
12.04.2018
я так поняла, речь идет не об отказе от животных продуктов, а о снижении их количества до разумных пределов. Хотя тут все тоже очень относительно, но девушка ведь и пишет, что фильтры включать, читая эту книгу, обязательно
12.04.2018
Книгу не читала, но из описанного Вами поняла, что речь по сути идет об основном принципе правильного питания - больше овощей и фруктов, меньше быстрых углеводов. Если бесплодие тем или иным боком связанно с дефицитом какого-то витамина или микроэлемента, ожирением, дистрофией, низким гемоглобином, высоким сахаром или холестерином, то нормализация питания действительно поможет. Например, тот же шпинат богат йодом и для девушек с нездоровой щитовидкой(не в стадии болезни, а именно "не все в порядке") может стать хорошим подспорьем.
11.04.2018
Да, именно на этом и основана книга! Но она не гласит, что надо есть фрукты-овощи и будет вам счастье, а в ней отдельно расписаны функции разных продуктов, добавлены рецепты и я, честно, открыла для себя много нового! А то, о чем вы пишете - это явные проблемы со здоровьем, а ведь есть и множество скрытых проблем, которые не всегда можно выявить по анализам или при осмотре врачом! Может советы из книги помогут с ними справиться... В общем, я сейчас с интересом читаю эту книгу, хоть в ней и много воды и банальщины, да и ссылка на Дух не очень-то располагает, самое главное научиться фильтровать информацию!
11.04.2018
я как-раз о скрытых проблемах, просто от явных они отличаются только масштабами. Врачами они часто не выявляются. Думаю, для думающего человека эта книга очень полезна. Попробую глянуть;)
12.04.2018
Вот-вот, не выявляются и приходится самим копаться в своих проблемах. Просто я для себя решила, что если есть возможность что-то подправить без лекарств и врачей, то надо действовать, поэтому и стараюсь найти полезную инфу в подобных книгах...
12.04.2018
чтобы безопасно подправить подобные вещи нужны не подобные книги, а совецкие учебники по валеологии. Т.е. правильное питание плюс адекватная двигательная активность плюс элементарные правила гигиены без фанатизма. Лучшей формулы ещё не встречала
12.04.2018
А вы читали какие-то определённые книги? Может посоветуете?
12.04.2018
Ой, не вспомню названия(( В подростковом возрасте мама часто такие подсовывала, но хапоминать названия я как-то не старалась... Поищите по слову "валеология", может хоть список книг найдете... Ну и принципы правильного питания точно есть в школьных учебниках по биологии, по крайней мере в конце 90ых-начале 00ых точно там были
12.04.2018
Хорошо, посмотрю! Я просто погуглила, что это за наука такая и тааакие разные отзывы, вплоть до того, что это религиозная секта))) Но вы правы в том плане, что если есть мозг, то из любой книги можно извлечь пользу, а сомнительную информацию просто не воспринимать)
13.04.2018
правда? у нас валеология в третьем классе в школе была)))) учебники писали, что одеваться нужно по погоде и руки перед едой мыть)))) вот уж не подумала бы, что кто-то может посчитать это мракобесием. Сейчас сама погуглю, заинтересовали можете посмотреть книги по гигиене, но там точно много того, что простому обывателю 100 лет не нужно, сложно будет найти действительно полезную литературу.
13.04.2018
Ну может вам просто легкие версии попадались)) Я на Википедии читала, что такие книги и пропагандой секса занимались и вообще рушили всевозможные устои... А по гигиене не уверена, что для меня это сейчас актуально, мне бы сначала с питанием разобраться)
13.04.2018
Гигиена - наука разносторонняя, но согласна, что это не совсем то, что именно вам нужно. Возможно отдельные разделы. Валеологию я целенаправленно не изучала, сталкивалась с ней как со смежной наукой при изучении биологии, медицины и охраны труда. После вашего комментария полезла смотреть отзывы, очень уж меня удивило, что ж такого ужасного можно найти в науке о здоровье. Кстати, это действительно наука. Опирается она на официальные исследования, по крайней мере в той своей части, где говорится о физическом здоровье. Проблемы начинаются, как и у любой науки там, где в дело вступают дилетанты или мошенники(а часто в одном лице). Я так поняла, словом "валеология" часто просто прикрываются. И очень много негатива от тех, кто о ней понятия не имеет, тольео содержание учебриеов прчитал. Сама по себе наука как таковая не может пропагандиовать секс, она может посто поазать его с разных сторон. Я попала на религиозный блог, там впадали в истерику от одной только возможности обсудить за и потив добрачных связей. Но ведь у них действительно есть как отрицательные, так и положительные стороны. Да и сама половая жизрь вцелом приносит много пользы. Но есть и свои "но", которые обязательно нужно знать. А как о них узнаешь, если это не обсуждать? Так же смущает внимание к собственому телу, пишут что учебники для моадших классов призывают любить и ухаживать за ним. Лично я считаю как раз это нормой, для некоторых, оказывается, любое внимание к телу - это дефицит внимания к духу. Именно это, кстати, было одной из причин остановки развития медицины в Средневековье. В общем, меня зацепило, могу еще долго возмущаться😈. Вам актуальнее взять книжки времен СССР. Основные принципы питания с тех пор сильно не изменились, а вот вероятность наткнуться на какую-то изотерическию дребедень резко уменьшится
13.04.2018
Всё это, конечно, здорово, но боюсь, что речь идёт не о гэмэошных овощах и фруктах и не зелени, выращенной на огромных дозах химикатов... Ох... грустно всё это(((
11.04.2018
Ну да, автор говорит о том, что самым лучшим вариантом будет выращивать всё самим, но даже купленные продукты содержат множество полезных веществ, так что, это лучше ,чем ничего...
11.04.2018
Не знала об этой книге. Интересно!
11.04.2018
Вот и я сейчас читаю и становится все интереснее! Как раз начала читать про 50 продуктов и болезни, с которыми они борются!
11.04.2018
Для поднятия настроения тем кто ждет