Котлетки из брокколи с сыром. ПП и диетические рецепты.

Я не очень люблю брокколи. Сложно заставить съесть, но они такие вкусные получаются!

500 гр брокколи

3 яйца сырых

150-200 гр сыра твердого(для ПП я беру меньшей жирности 15-20%)

4 ст. л. панировочных сухарей

2 зубчика чеснока, специи по вкусу.

Приготовление:

Брокколи мелко-мелко режем, добавляем сырые яйца, сыр на тёрке крупной, чеснок.

Мокрыми руками формируем котлетки, выкладываем на пекарскую бумагу или антиаригарный коврик. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут до золотистого цвета.

Можно сделать на сковородке, обжарить. Но брокколи забросить в кипящую воду на 3 минутки, а потом нарезать, все смешать и сформировать котлетки. Обжаривать на сильном огне.

Вкусно с любым соусом, с томатным, с сырным или йогурт греческий с чесноком и огурчиками. Приятного аппетита!