Подскажите рецептик....
СТРАНА СОВЕТОВ. Что? Где? Когда?Дали вчера пол ведра огородных груш. В том году закатывала из них же кампот- повзрывались все банки. Подскажите как закрываете? Или что с ними можно сделать, жалко если пропадут, а кушать их так невозможно- терпкий вкус какой то. Творить из них буду завтра, сегодня воду отключили.
Светлана (и мама и бабушка)
Приветик! Вроде да))) Любаша накидала рецептиков в ватсап, закатала несколько баночек компота с гвоздичкой и душистым перцем. Вчера ещё ведерко "падали" дали, сегодня накрошила, чуток яблок добавила с сахаром перемешала, если успею до работы- один разок прокипячу., завтра доделаю)))
02.09.2018
Ответить
Иннушка
А я три дня резала и сушила. Ведро набрала, хватит. Устала от заготовок. Передышка. Еще помидоры, перец, кабачки лежат, остатки с огорода привезли , на неделе переработаю. Удачи тебе!!!
02.09.2018
Ответить
Светлана (и мама и бабушка)
Спасибо! Тоже устала... хотя огорода нет-все покупаю. грибы ещё хочу замариновать, если получится их найти. Хотела хреновину- хрена нет ((((
02.09.2018
Ответить
Creative owl (Liebe-liebeЛюбовь)
Светик, варенье супер! И джем тоже. Компот дольками только
30.08.2018
Ответить
Светлана (и мама и бабушка)
Любочка, в компот получается серединку не надо? и кроме сахара что то добавлять? Понять не могу - на кой они у меня повзрывались в том году?
А варенье просто накрошить, и варить в сиропе или перемешать с сахаром, и после отдачи сока варить?
30.08.2018
Ответить
Иннушка
Дольки в варенье жесткие потом, лучше прокручивать. Сахар 1:1 примерно. А в компот дольками как яблоки. Сколько сахара кладешь в компот на банку? У меня соседка этим летом жаловалась компот из вишни все банки вздулись. Оказалось мало сахара клала, я закатала вишню и сливу, нормально стоят.
30.08.2018
Ответить
Иннушка
На три литра мало. Я кладу 300-400 в зависимости от сладости ягод. Сейчас и сахар не сладкий и ягоды кислее. Беру кружку мерную литровую с верхом на три банки сиропа.
30.08.2018
Ответить
Иннушка
Я режу и сушу в духовке на зиму. У меня такие в огороде, пробовала один год типа повидла из них варить, прокручивала , добавляла яблок, зимой начинка для пирожков хорошая.
30.08.2018
Ответить
