Ваш любимый маринад для огурцов!
ДачаДевочки, всем привет! Сезонсборв урожая в самом разгаре! Эти огурцы сойдут ли когда-нибудь? Столько не съесть ☺️
Поделитесь вашими рецептами маринадов! Я обычно только малосолю, но в этом году малой кровью не обойтись!
Лёля
Я маринад в мультиварке варю, там же и банки стерилизую, на даче это намного удобнее. Рецепт из моей книги Редмонд:
Вода
2 л
Уксус 9%
200 мл
Соль
160 г
Сахар
130 г
Лавровый лист
2 г
Перец черный горошком
1,5 г
09.12.2018
Ответить
Nata
45 мл на литровую банку может оказаться очень кисло, т.к. если набить плотно, то мало жидкости влезает
28.08.2018
Ответить
Олеся
Вы попросили поделиться любимым рецептом 😉, я поделилась. Водичка правда кисловата, но мы ж ее не пьем, а огурцы очень вкусные. Младшему нашему 1,5года, но вырвать у него из рук огурец нереально😂, ему ж нельзя с уксусом.
28.08.2018
Ответить
Nata
НЕ я просила.
Лишь оставила своё личное замечание
ПС: у меня выпивается и маринад ..... не кислит
28.08.2018
Ответить
Олеся
Раньше я какие только рецепты не пробовала... и меньше уксуса, и с аспирином, и с лимонкой, все не то, огурцы были часто, как трава или как медуза слизькие. Спасало, что половину я все-таки закрывала броженых.
Это первый рецепт, который я оценила. На 3х л банку выходит 125г уксуса. Мне тоже сначала казалось, что это очень много. Перепроверила название - огурцы по Баварски
28.08.2018
Ответить