Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Домоводство

ЗАПИСЬ

Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 13:09 , Москва ···

В Москве реально купить натуральное молоко???

Девочки, очень рассчитываю на Вашу помощь!

Перепробовав разное молоко и разочаровавшись, последние 2 года покупала молочку в Подворье

Молочка нравилась,молоко хранится 3 дня, остальные продукты тоже 3-7 дней, не более

но в последний раз на поверхности молока при нагревании появились жирные пятна!

Я в шоке!!!

Стали добавлять в молоко пальмовое масло!!!

Раньше такого никогда не было.

Уже не знаю, возможно ли вообще найти в Москве натуральное молоко?

Я просто в отчаянии...

Поискала в Интернете, почитала отзывы, ничего не нашла

Может подскажите?

Только, пожалуйста, не надо сообщений типа

"в Москве ничего натурального нет", или " у нас в деревне..."

Нужна актуальная информация, без "воды", и именно по Москве

Сейчас многие заказывают напрямую у фермеров, но тоже непонятно качество, полно негативных отзывов

Так как производителям и законодателям плевать на наше здоровье, приходится надеяться только на самих себя, на взаимную поддержку, поэтому надеюсь на ваши советы

Спасибо всем, кто откликнется!

1

КОММЕНТАРИИ

Izergil 23 июля 2018, 20:37 , Рейкьявик
                                    
"Молочную культуру" посмотрите или "Чебурашкиных" - это два вида молочки, на которые нет аллергии.
Помимо пальмового масла в молоко бодяжат еще белок бобовых. И низин.
С середины января по апрель у нас 100% молока нет, не встречала. Сейчас можно наслаждаться.
Ответить
Наталья 22 июля 2018, 12:58 , Барыбино
                                    

Мы берём Амку и Му 4-6,5%. Амка единственное от которого у ребенка не краснеют щеки. Киснет быстро, как и положено, вкус и запах у простокваши отличный. Ещё берём Домодедовское, но нам проще - ферма возле школы. Тоже хорошее молоко. Но Амка лидер у детей - снежок в стаканчиках, ряженка. Попробуйте.

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 22 июля 2018, 13:01 , Москва
                                    

я такое не видела в магазинах

Домодедовское - это в г. Домодедово?

недалеко от нас)

Ответить
Наталья 22 июля 2018, 13:11 , Барыбино
                                    

мелкая картинка, но видно. Есть в трёх литровых - от коровы до бутылки 3 часа. Самое вкусное. Ходили с классом на экскурсию - чистота, красота и порядок. В бутылках уже пастеризованное, но киснет, пахнет хорошо. Домодедово мкр. Барыбино. Ряженка очень вкусная и брынза))

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 22 июля 2018, 18:36 , Москва
                                    

Интересно!

А как добраться из Москвы?

я вижу часто автобусы едут в Домодедово

и где там этот завод?

это магазин при заводе?

Ответить
Наталья 23 июля 2018, 00:16 , Барыбино
                                    

От м. Домодедовская маршрутки каждые 20 мин в Барыбино едут. Там есть палатка от фермы. А с другой стороны ж/дороги в 7 минутах ходьбы - сама ферма и тоже палатка в д. Гальчино. Но из Москвы далековато, конечно. Без пробок быстро, но когда стоишь...

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 23 июля 2018, 11:33 , Москва
                                    

Спасибо!

есть же ткая ж/д станция Барыбино, правильно?

очень знакомое название

такое чувство, что проезжала когда-то давно

Ответить
🔥
Маша 21 июля 2018, 13:54 , Москва
                                    
Алина, добрый день. Привезла сейчас молоко утренней дойки. как и писала, беру только с оранжевой этикеткой. Жирность 3,4-6% хранение 7 дней, но как правило киснет раньше. именно киснет, можно делать творожок. Вот такое
Я ни разу не встретила его в Ашане, там только с синей этикеткой, и оно отличается не в лучшую сторону. Правда езжу постоянно в один и тот же, может в других и бывает. А в целом, любое магазинное молоко, это все равно не то, что из под коровы. Если бы фермеры были добросовестными и не использовали антибиотики, но увы. Я к фермерскому теперь боюсь возвращаться, не доверяю. Когда живем на даче, там приходится покупать молоко из Вкусвила
Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 16:31 , Москва
                                    

а вот я нашла такой интересный отзыв

Не так давно, месяца три назад, рядом с нашим домом открыли фирменный магазин этого производителя, где можно было купить не только молоко, но и другие молочные продукты: сметану, кефир, ряженку и др. К сожалению, магазин поработал недолго и в прошлые выходные закрылся, как видно, особо покупателей не было. Уж не знаю, почему, ведь продукция "Нашей дойки" хорошая, натуральная, вкусная и цены не заоблачные. Но пока магазин работал, мы постоянно с мужем туда ходили за молоком.

Оно в магазине есть 4-х видов:

* 1.5% жирности

* 2.5% жирности

* отборное с жирностью от 3.4 до 6%

* молоко утренней дойки (его я так и не успела попробовать)

Хотя тема заведена на молоко "Отборное", я расскажу о всех трех видах (покажу только два) молока.

Для начала мы купили молоко "Отборное". Повторюсь, жирность у него 3.4-6%. Производится оно ЗАО "Шестаково", Московская область, Волоколамскй район, село Шестаково

Признаться, прочитав столько восторженных отзывов об этом молоке, я ожидала "увидеть" совсем другой вкус. Но попробовав молоко, я пришла к выводу, что молоко совершенно обычное, не особо жирное, не особо вкусное... среднячок, каких много в магазине

Но потом у мужа начались проблемы с ЖКТ (не связанные с молоком) и мы с ним решили перейти на молоко менее жирное и опять пошли в магазин и купили "Молоко нашей дойки" 1.5%-ное. У него уже другой производитель: ЗАО "Гелмос" Московская область, город Клин

И вот это молоко мне реально понравилось! Хотя до этого я никогда не покупала молоко со столь низким процентом жирности. Но это молоко оказалось не только очень вкусным на вкус (простите за тавтологию), оно по ощущениям было БОЛЕЕ жирным, нежели молоко Отборное, у которого на крышке был обозначен процент жирности 3.6

На фото ниже слева молоко 1.5% жирности, справа - отборное.

Видно, что бутылка с молоком не жирным практически чистая и прозрачная. На бутылке с отборным молоком внутри сверху даже собрались сливки. Так что сомневаться в том, что % жирности указан правильно, не приходится.

Но повторюсь, на вкус молоко 1.5% жирности мне показалось намного более вкусным и жирным.

Молоко отборное Шестаково Нашей дойки фото

Молоко отборное Шестаково Нашей дойки фото

Молоко отборное Шестаково Нашей дойки фото

Молоко отборное Шестаково Нашей дойки фото

В целом молоко "нашей дойки" мне понравилось. Потом покупала еще молоко 2.5% жирности, у него производитель тот же, что и у 1.5%-ного. И тоже молоко на вкус мне понравилось. Но если раздать призовые места этим трем видам молока именно ТОЛЬКО ИСХОДЯ ИЗ ВКУСОВЫХ ХАРАКТЕРИСТИК, то моя таблица будет выглядеть так:

1 место - 1.5%

2 место - 2.5%

3 место - отборно

Подробнее на Отзовик:

http://otzovik.com/review_5097732.html

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 16:11 , Москва
                                    

сколько оно стоит?

в последний раз видела его 80 с чем-то

еще кажется в Виктории есть

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 15:59 , Москва
                                    

Маш, может я путаю, не в Ашане, а в 7-м континете?

Просто когда я покупала с синей этикеткой, брала либо в Ашане, либо в 7-м, возможно перепутала

точно в Ашане видела ряженку нашей дойки, тоже оранжевая этикетка

я согласна, нас дурят и фермеры и производители, просто произвол какой-то!

приходится все пробовать на себе

я сегодня написала Эпитафию молоку нашей дойки, см. ниже

Действительно, жалко, что потеряло в качестве

может то, что раньше было с синей, стало с оранжевой?

потому что давно жирность была такая же 3,4 - 6%, и это было отличное молоко

а кто производитель?

может перекупили бренд?

Ответить
🔥
Маша 21 июля 2018, 18:35 , Москва
                                    
Вот мне с синей совсем не нравится. Вкус производственного молока, а с оранжевой этикеткой хоть похоже на настоящее. Производители разные, бренд один. Странно. На моем производитель ЗАО Шестаково.
Прошу прощения, что не сразу отвечаю. За рулем
Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 22 июля 2018, 11:14 , Москва
                                    

Вы знаете, поддавшись Вашим дифирамбам Утренней дойки,

купила вчера сметану из этого молока

срок хранения 9 суток

30%

густая - ложка стоит)

на вкус мне понравилась

в Ашане, кстати, она там в разделе Фермерские продукты - появился такой отдел у них)

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 13:01 , Москва
                                    

Эпитафия - О молоке нашей дойки

Здесь несколько раз упоминалось об этом молоке, поэтому не могу не сказать несколько слов о нем

так как с ним связаны приятные воспоминания

Итак,

молоко начала покупать лет 10 назад, случайно увидела в Метро и решила попробовать.

И не ошиблась, отличное было молоко!

Срок хранения - 5 дней, жирность 3,4 - 6%

Само собой разумеется рассказала всем родственникам и друзьям о чудесной находке.

И все перешли на него и были в восторге!

Молоко так мне нравилось, что специально за ним ездила в Метро!

Вскоре обнаружила его в Ашане, к своей великой радости, он ко мне намного ближе.

Надо отметить, что рекламы этого молока никогда не было, и несмотря на это,, если придти за ним во второй половине дня, то купить его уже было невозможно, очень быстро разбирали.

Люди через сарафанное радио узнавали о нем. Так как качество было отменное.

Я мечтала об одном - чтобы появился кефир Нашей дойки!

И вот прошло время, стали появляться молоко Утренней дойки, кефир нашей дойки, ряженка, творог и др. продукты...

НО!

Качество упало!

Молоко стало 3,4 - 4% жирности, срок хранения увеличился,

по факту не прокисало даже после окончания этого увеличенного срока, а после скисания становилось горьким с отвратительным привкусом.

2 года назад я перестала покупать его.

Если когда-нибудь представители производителя прочтут эти строки (а они отслеживают всю информацию о своем продукте), то, наверное, почувствуют с каким сожалением пришлось прекратить покупки продукта.

Такой бешенной популярностью как раньше молоко увы, уже не пользуется - я это вижу по содержимому тележек в магазинах. Покупают его скорее всего по инерции, не из-за качества(((

Я написала все это, потому что, действительно, несколько лет, с огромным удовольствием покупала этот продукт, и когда слышу о нем, возникает чувство ностальгии...

Но видно, производитель стал думать только о прибыли, забывая о качестве продукта(((

Мне очень жаль...

Ответить
Izergil 23 июля 2018, 20:44 , Рейкьявик
                                    
Становится горьким как раз из-за низина. И желудок у людей из-за него болит. Хотите килограммчик? Его продают уже направо и налево, до того обнаглели :(
Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 24 июля 2018, 21:08 , Москва
                                    

Да просто беспредел!

Травят нас как хотят

причем безнаказанно!

Ответить
мамаЛю 21 июля 2018, 09:55 , Москва
                                    

Не специалист я по пятнам молока, но вот что скажу: в данный момент берем молоко от коровы, Если парное - то пятен нет, однородное оно, а если чуть постояло в холодильнике, сливки отстоялись и начинаем нагревать - пятна по всей поверхности. Это жирок топится. Если с вечерней дойки молоко - оно летом жирнее, пятен больше. Утреннее поменьше жиру. У меня нет фотика на тел, не могу вам отправить.

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 11:35 , Москва
                                    

наверное, это все-таки сливки, зря я запаниковала)

я сходила в Подворье, они сказали, добавление пальмового масла у них исключено

и если есть сомнения можно сделать экспертизу

и молоко у меня скислось за 3 дня как обычно

недавно смотрела передачу про пальмовое масло и впечатлилась...

первая мысль об этом

вот скажите, что за порядки в нашей стране???

почему мы должны ломать голову, какой продукт покупать?

в других странах категорически запрещено добавлять пальму в молочку, потому что последствия для здоровья очень серьезные

я спрашивала в Италии - есть в молоке пальмовое масло?

так они даже понять не могли как в молоке может быть такое???

уже не знаешь, чем кормить ребенка?

в погоне за прибылью производители нас просто травят

недавно обнаружила, что в соль стали добавлять Е 535 и Е 536

почитала, что это и ужаснулась - яд

все это мы употребляем, даже не замечая, а потом приходят серьезные болезни

Ответить
Александра Плэйн 20 июля 2018, 18:46 , Сочи
                                    

Я тоже в пооцессе поисков.

Хотела перейти на А2, но его перманентно нет в нашем Метро.

Пока решила устроить дегустацию вот этим брендам:




Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 00:30 , Москва
                                    

Из этих я долго покупала Нашей дойки

поначалу молоко было очень хорошее, у него срок был 5 дней

потом стал 7

сейчас вообще вроде 10

отказалась от него, когда простояло больше недели (при сроке 7 дней) и не скислось

потом оно стало скисаться и становиться ужасно вонючим и горьким

я его еще на творог брала

А вот девушка писала в Посте здесь, что берет нашей дойки не синюю упаковку, а оранжевую, и ейнравится

называется Утренней дойки

Ответить
Александра Плэйн 21 июля 2018, 02:16 , Сочи
                                    

Агп, я заметила вашу с ней переписку)) дело в том, что вы обсуждали два разных бренда, если я верно помню этикетки)


Спасибо, наша дойка идет в лес))

Я пока покупаю молоко в доставке myfresh.ru, оно в стекле, скисает в творогообразную штуку. Не плесневеет и не горчит точно. Но мужу не нравится привкус и он постоянно где успевает берет Простоквашино)
Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 08:40 , Москва
                                    

вот Простаквашино я сразу убрала

как-то давно не было нашей дойки и я думала, что взять
повелась на Отборное Простоквашино)
вкус ужас - одна химия(((
я думаю, когда продукт так разрекламирован, он априори не может быть натуральным - на рекламу идут колоссальные средства, следовательно, будут "урезать" на качестве, другого выхода нет
как и Активия Данон - просто смешно - придешь в любой магазин - там все полки забиты "натуральной" Активией
Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 22 июля 2018, 11:11 , Москва
                                    

Согласна, мужчины в основном не заморачиваются такой ерундой, зато посмотрите - у нас они едва доживают до 60-65 лет, это тоже последствия неправильного питания

Ответить
Александра Плэйн 22 июля 2018, 11:51 , Сочи
                                    

Статистические данные эффективны только для отчетов чиновников. В реальности же всегда один и тот же расклад по любому поводу: 50/50. Как в анекдоте про женщину и динозавра))

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 22 июля 2018, 12:39 , Москва
                                    

я не из статистических данных, из реальной жизни

в отчетах чиновников - то как раз все наоборот, продолжительность жизни с каждым годом увеличивается)

все отлично в нашей стране)

а вот по факту...

в Москве практически нет стариков, одни старушки)

зайдите в любую поликлинику - увидите

мне за последнюю неделю сообщили о двух смертях, одному было 60, другому 62(((

Ответить
Александра Плэйн 23 июля 2018, 01:31 , Сочи
                                    

Вы не думали, что это больше зависит от уровня жизни?)) У знакомых полно живых дедушек, они едят устриц в ресторанах и рассекают на Поршах, и конечно не ходят в бюджетные поликлиники)

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 23 июля 2018, 11:07 , Москва
                                    

я говорю про среднестатистического россиянина, который закупается в сетевых магазинах

здесь мы обсуждаем качество молока, а не порши и устрицы

или вы хотите сказать, что эти дедушки на поршах пьют Простоквашино?)

скорее всего, им на Конкорде доставляют молоко через 15 мин после дойки и причем от коровы, которая пасется весь день на экологически чистых альпийских лугах под симфонии Моцарта)

Ответить
Nataly просто инструктор 20 июля 2018, 14:30 , Москва
                                    

Во вкус вилле хорошее. Недавно начали брать козье в деревне, вообще нямка

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 21 июля 2018, 00:22 , Москва
                                    

а скажите, козье с запахом?

я его в Подворье брала, попробовала холодноу, оно мне показалось как коровье, но жирнее, только легкое послевкусие козье

а потом подогрела, вот теплое уже гораздо сильнее пахнет, его не очень приятно пить(

кстати во Вкуссвиле тоже есть козье, но много негативных отзывов на сайте

Ответить
Nataly просто инструктор 21 июля 2018, 11:01 , Москва
                                    

Козье с запахом. Я беру практически сразу из под козочки ) после дойки приходим. Вкус у него тоже другой, не как у коровьего. Но вот у меня одна подруга его пить не может, говорит воняет 😂😂😂тут уж кто как. На вкус и цвет. Мне очень сгущенка понравилась ))))) у меня сын аллергик, берем в основном для него. Но вот на парное я сама подсела, очень вкусное.

Ответить
Лариса 20 июля 2018, 22:20 , Белгород
                                    

мне оч нра во вкуссвиле, т.к. оно быстро киснет, а когда скиснет из него получается отличная простокваша и творог. из других магазов ни разу норм не скисло молоко и творог и простокваша не получаются, все вонючее, тухнет но не скисает как надо

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 14:01 , Москва
                                    

Вы имеете ввиду то, с пятнами?

я его даже не стала пробовать

вообще у них мне продукция нравится, молоко вкусное

Ответить
Ricca 19 июля 2018, 13:11 , Москва
                                    

Если пятна жира такие, то это сливки. И как бы наоборот говорит о том, что молоко хорошее


Попробуйте бросить в горячее молоко кусочек сливочного масла, вы увидите то же самое.

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 13:47 , Москва
                                    

фото

не очень хорошего качества, с тел, но видно пятна


Ответить
Ricca 19 июля 2018, 14:20 , Москва
                                    

Такие же точно пятна) Не паникуйте, нормальное молоко)

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 14:28 , Москва
                                    

а у Вас молоко сколько процентов жирности, что так много масла?

у меня 3,4 - 4%, раньше масла на поверхности не видела...

Ответить
Ricca 19 июля 2018, 14:36 , Москва
                                    

Это не моё фото. Просто удачно была открыта вкладка с рецептом домашнего йогурта, поэтому картинку я стащила оттуда))

У меня обычно такая же жирность как у вас, а в кастрюле как на фото (я и не фоткала никогда)

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 14:43 , Москва
                                    

раньше покупала молоко нашей дойки, жирность такая же, но на вкус в Подворье менее жирное, напоминает советское молоко

как будто максимум 3,2%, но очень вкусное

возможно, действительно, более жирная партия попалась

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 14:26 , Москва
                                    

Вы меня успокоили)

Посмотрю еще как быстро скиснет

обычно у них за 3-4 дня скисает

если с пальмой срок будет больше

Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 13:16 , Москва
                                    

Вы считаете, что зря я паникую?

пятна круглой формы и не по всей поверхности

попробую сфоткать

я это молоко покупаю 2 года, оно цельное, 3,4 - 4%, но раньше таких пятен не видела

Ответить
Ricca 19 июля 2018, 13:23 , Москва
                                    

Ну я вам вариант нормы показала, только вы можете сравнить его со своими пятнами.

Я думаю, на производстве сливки из молока сепарируют, чтобы сделать масло, сметану.. Возможно, попалась партия, из которой их "вытащили" не до конца)

Меня как раз больше напрягает молоко, на котором при подогреве подобные пятна не образуются)

Ответить
МамаСолнышка 19 июля 2018, 12:19 , Москва
                                    

Мы берём цельное во Вкусвилле или Афанасьевская ферма.Срок годности не более 5 дней,если не допить,то за ночь превращается в сливки


Ответить
Алина (Букеты из сухоцветов) 19 июля 2018, 12:27 , Москва
                                    

Афанасьевская ферма - покупала сметану и кефир, вроде ничего были

молоко почему-то не видела, может не обратила внимание

про вкусвилл тоже думала как альтернатива, покупаю там яйца цесарки обычно, молоко - то раньше было где брать)

Ответить