Индукционная плита

У меня икеевская, там 10 режимов, так что по разному можно готовить

Подарила нам моя свекровь. Сперва не доставала даже из коробки, думала - фигня какая то. Однажды понадобилось в бане нагреть ведро воды. Поставили, согрелась на удивление быстро. Теперь переодически использую в быту на даче, когда например консервирую занимаюсь. Одна сложность - не всякая посуда подходит.

Это намного лучше чем на электрической, как у меня) диск пока нагреется, потом кастрюля пока нагреется( у свекрови была, у неё индукционная) кашу за две минуты сварила на 7 мощности) сразу плита горячая, ставь и вари) на 4-5 тушится потихоньку, мне очень понравилось)

У нас регулировка от 1 до 9. У меня ассоциации с газовой плитой. Если на электрической изменение температуры конфорки медленно происходит, то тут практически мометально. Можно как на газу "убавить как закипит" и т.д. Прекрасно! Я счастлива! Просто приноровиться к нужной мощности первое время и все)))

У каждой конфорки много режимов. Как вам удобно, так и делайте. Ну и уж за 5 минут вода не выкипит )))) это вы придумываете. Ну и например надо кашу варить 20 минут, а готова она уже через 10! Т.к. плита греет быстрее, соотв-но термическая обработка происходит быстрее. Ничего не пригорает. Можно и со скоростью улитки на индукции готовить, но зачем, если можно быстрее? ))) главное следить постоянно: водичку подлить или перемешать вовремя. Блины тоже нормально делаются, главное поймать удобный для вас режим. Если руки не из ж, то и на более высоких режимах можно, только успевай переворачивать; протекается все хорошо

На моей плите у каждой конфорки 15 режимов. Даже на газу 15 положений не поймаешь))))

Давайте суп сварим?) Включаете плиту на максимум, ставите воду. Вода действительно очень быстро закипает. Вот она кипит, вы закидываете всякие картошки-капусты, ждете, когда они тоже забурлят, а потом внимание! - убавляете мощность и оставляете ваш суп слегка булькать, как и на газу. Вот и всё) С блинами так же. Разогреваете сковороду на максимуме до горячего, потом немного убавляете мощность и жарите. Там же регулировка есть, причём содержимое кастрюли реагирует на изменение мощности практически моментально, как это бывает на газу - больше газа сильнее кипит, меньше - перестаёт булькать. Гораздо сложнее перейти с газа на электро плиту, у неё есть заминка при убавлении мощности, потому как нагревательному элементу надо остыть.

У меня индукционная. Как у любой регулятор есть. Каши, кофе, как положено долго варятся.А хочешь, чтоб быстро закипело, ставишь на максимум или у меня еще 2 зоны быстрого нагрева есть, вода вскипает за 3 минуты, наверно, удобно, варить макароны, пельмени. Единственное, на низких температурах, кипит неравномерно, а закипит-перестанет- опять закипит. Но к этому привыкаешь.