Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.
Сообщество Бешеный помидор

ЗАПИСЬ

Светлана 22 июня 2014, 13:02 ···

Гороховый суп-пюре

Делюсь рецептом горохового супа БЕЗ предварительного замачивания гороха) Все ну о-очень просто. Ставим воду (3 литра, не жалейте, она вся выпарится), доводим до кипения. Берем горох (примерно 2 стакана) и моем, быстро! (важно - не держать горох помытым заранее и вообще ограничить попадание влаги до мытья!! Иначе он начнет набухать и потом не разварится). Тут же закидываем в воду. Варим на t=180 примерно 30-40 минут. Не забываем помешивать, иначе выкипит. Затем забрасываем зажарку. Я для этого использую готовые овощи в упаковке)) Солим, по вкусу добавляем чайную ложку масла, растительного. Я использую подсолнечное нерафинированное. Как забросили, уменьшаем огонь и "томим" еще примерно 20 минут. Если хотите суп-пюре, берите 3-3,5 стакана гороха, и не надо блендорить, горох сам хорошо разварится, что у вас получится отличная вкусняшка (фото). Просто, быстро и очень вкусно))Гороховый суп-пюре

1

КОММЕНТАРИИ

Анастасия 25 ноября 2014, 13:38 , Оренбург
                                    делала неоднократно, получилось, вкуснотища) Не думала даже, что получится. Автору огромное спасибо! Можно с вариациями, лук с морковкой, картофель и без замороженных овощей
Ответить
Светлана 15 июля 2014, 13:10 , Заветное
                                    

Я хочу поделиться рецептом другого супчика- с фасолью , фрикадельками  и овощами . Моим домашним  очень понравился , и вкусно и полезно , тем более для детей .Оставлю ссылочку для тех кому интересно http://vashvkus.ru/recipes/fasolievyi-sup-s-frikadielkami.

Ответить