роллы, как я их люблю))

я брала Японику, в супермаркетах обычно бывает - он специально для роллов и суши, а фирма Мистраль

обожаю)))

продают в супермаркете)

эх,  люблю я их)))

Рис: промываю до чистой воды и заливаю холодной водой в пропорции на каждые 150 гр.риса 200 воды. довожу до закипания, накрываю крышкой и на медленном огне 15, дальше выключаю и еще 10 не открываю крышку. Заливка для риса: на каждые 200 гр риса - 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовая ложка сахара и 1 чайная соли, размешиваю и прогреваю в микроволновке до растворения, заливаю этим горячий рис, аккуратно его мешаю и даю остыть до комнатной температуры, все дальше делаю роллы) Начинка любая может быть - соленая рыбка, угорь копченый, крабовые палочки, сыр, огурчик, ... Если первый раз лучше посмотреть как это делают профессионалы ссылка, мне очень помогло)))

их просто готовить, сейчас в интернете столько мастер-классов на эту тему (видео), я раньше боялась, а сейчас уже муж смеется, что меня можно в суши кафе сдать в аренду)))

я часто делаю, один-два раза в неделю, что прибило меня последнее время на морепродукты)))