Малыш на десерт

Можно любой рецепт блинов и вместо воды или молока добавить разбавленную смесь(разбавляем по инструкции на банке) Я делаю блины так, но продукты на глаз. Специално для вас выяила норму. теперь у нас к чаю будут блины)))). Так же вместо молока использую все кисломолочное что есть в доме или просто скисшее молоко))) ~1,5 стакана муки (210~240г), ~3,5 стакана молока (875г), 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды, 3~5 ст ложек растительного масла Яйца, соль, сахар хорошо размешать. (Для приготовления теста лучше пользоваться деревянной ложкой).Всыпать ~1/2 стакана муки с содой и влить растительное масло. Тщательно размешать. Тесто должно получиться густым, но все-таки легко мешаться ложкой. Долить ~2/3 стакана молока и опять хорошо размешать. Тесто должно литься, но не как вода, а как жидкая сметана. Проделать эти действия еще дважды: 1/2 стакана муки, размешать, 2/3 стакана молока, размешать, и опять - 1/2 стакана муки, размешать, 2/3 стакана молока молока, размешать.После этого нужно разбавлять тесто молоком до нужной консистенции. Для тонких блинов нужно добавить от 1 до 1,5 стаканов молока.Сковороду (лучше с низкими бортиками) прогреть, налить немного масла, чтобы сковорода была вся смазана, но масло не растеклось лужей.Тесто наливать на сковороду, наклоняя ее так, чтобы тесто растекалось тонким ровным слоем. Нужно заметить, сколько ложек теста требуется для блина и наливать все время это количество.Когда у блина запекутся кромки, его нужно осторожно подцепить лопаточкой сбоку и перевернуть. моя любимая начинка:свежий огурец, сыр на крупной терке, ветчина Заворачивать в горячие блины или блинный тортик промазывая коржи (блины) взбитой сметаной с сахаром и фруктами а можно без начинки. Как фантазия подскажет))))

Не за что!!!Приятного аппетита!

на здоровье!