ЧизЧикены :)
Блюда из фарша, котлеты
1. Куриный фарш - 1 кг.
2. 2 яйца
3. Лук репчатый - 1 шт. (большая)
4. Укроп свежий - 1пучок
5. Сыр "Российский" примерно 250-300 гр.
6. Майонез - 4 ст. ложки
7. Крахмал картофельный - 2 столовых ложки с горкой
8. Соль, перец по вкусу
Лук порезать мелко, или натереть на терке (я режу :), укроп мелко покрошить, смешать с фаршем, добавив остальные ингредиенты (кроме сыра). Дать постоять минут 30.
Сыр натереть на крупной терке
и смешать с фаршем.
Далее, столовой ложкой набирать небольшие порции фарша и обжаривать на сковородке (ни в чем не обваливая) на подс. масле до золотистой корочки
Получаются оооочень вкусные и нежные чизчикены) По вкусу чем то напоминают куриный шашлычок) НЯМ!!!
Юлия
класс,хочу приготовить сейчас,но у меня сыра малюсенький кусочек остался.но есть еще хохланда немного в ванночке грибного-как думаете можно его тоже добавить?
05.02.2012
Ответить
Ольга
Так.. Возьму -ка на вооружение.. А то муж куриный фарш не уважает, но в данном контексте возможно удастся скормить
24.05.2009
Ответить
Наталья
Мой их обажает) и на завтрак и на обед и на ужин) и так лопает с чайком))
24.05.2009
Ответить
.. Посмотрим, о результате отчитаюсь Ольга
Опробовала... Мужу, который не ест куриные котлеты, они понравились... Мне тоже.. Во - первых, реально вкусно.. Снаружи корочка, а внутри за счет сыра нежные и сочные.. Во - вторых, быстрые.., т.е. если тебе звонят и говорят, что мы едем в гости.. Самое то.. В общем, спасибо за рецептик.. P.S. Муж ест их как печенье. Кастрюля, которой должно было хватить на выходные, почти закончилась
20.06.2009
Ответить